Шато Смоукт
Артикул: 22261
Шато Смоукт
цена за 1 кг
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Цветность лабораторного сусла: 4 – 12 EBC/ 2.1 – 5. Lovibond
Содержание фенолов: 1.6 - 4 ppm
Характеристика: Специальный копченый солод с высокой энзимной активностью. Применяется в производстве самых разнообразных сортов пива и виски.
Свойства: Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву или виски, также придавая ему сладковатые ноты.
Применение: Копченое пиво, специальное пиво, Rauchbier, копченые эли Аляски, шотландские эли, виски. До 15% смеси.