Солод ячменный Шато Мелано 80 Melanoidin Гвоздика
Артикул: 40274
Домашний солод ячменный ШАТО МЕЛАНО
Характеристики
- Фасовка солода:1 кг
- Производитель:Бельгия
- Цветность EBC:40
- Стиль пива:Ирландский красный эль | 9D
- Бренды:Castle Malting®
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Солод Шато Мелано – неотъемлемый элемент при приготовлении домашнего пива. Он используется как базовая часть и необходим для придания цвета, вкуса и тела будущему напитку. Солод для пива нужен, чтобы сварить любой сорт пива в домашних условиях.
Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
Mассовая доля влаги | % | 4.5 | |
Массовая доля экстракта в сухом веществе | % | 78.0 | |
Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 75.0 (28.7) | 85.0 (32.4) |
Кислотность (pH) | 5.4 | 5.8 |
Придает насыщенный полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость. Этот солод также называют «Turbo Munich».
- Особая технология проращивания.
- Особый метод обсушки при температуре до 130°C, в процессе которого температура медленно повышается, что приводит к образованию меланоидов.
- Очень ароматный солод с сильным характерным вкусом.
- Применение: Янтарное и темное пиво, шотландские сорта, красные шотландские эли, ирландское пиво.
- До 20% смеси
Фасовка солода | 1 кг |
Производитель | Бельгия |
Цветность EBC | 40 |
Стиль пива | Ирландский красный эль | 9D |
Бренды | Castle Malting® |