Универсальные пивные дрожжи LalBrew® Nottingham, 500г (оригинал)
- Норма засева:0.5-1г/л
- Толерантность по алкоголю:до 14%
- Ароматика:нейтральная с легким фруктовым вкусом
- Аттенюация:високая
- Страна производства:Австрия
Дрожжи LalBrew® Nottingham Ale — если вы ищете удивительные и универсальные элевые дрожжи, то вы их нашли. Дрожжи имеют хорошую, стабильную производительность от партии к партии и позволяют пивоварам охватывать широкий спектр стилей пива только с одним штаммом дрожжей, как традиционных Pale Ale, Amber, Porter, Stout, Barley Wine, так и Golden Ale, Kölsch, Лагеры, IPA, Imperial Stout и другие.
Штамм Ноттингем был выбран из-за их высокой флокуляции и относительно высокой аттенюации. Рекомендуемый температурный диапазон ферментации этого штамма от 10 °С до 22 °C с хорошей устойчивостью к низким температурам ферментации (12 °C), что позволяет использовать этот штамм для лагерных и гибридных стилей пива. Красители, консерванты не были использованы при их производстве. Как и все продукты Lallemand, дрожжи Nottingham Ale производятся по ISO 9002, без содержания ГМО и глютена.
| Ароматика | нейтральная с легким фруктовым вкусом |
| Аттенюация | високая |
| Флокуляция | високая |
| Норма засева | 0.5-1г/л |
| Страна производства | Австрия |
| Температура брожения | 10-22°C |
| Тип дрожжей | верховые |
| Толерантность по алкоголю | до 14% |
