Винные дрожжи Red Star Pasteur Red Мамон

Активные дрожжи для полнотелых сортов красного вина. Особенно хороши для вин из сортов винограда каберне и зинфандель. В этом случае присутствуют фруктовые нотки, сбалансированные сложным ароматическим букетом.

• Диапазон температур: 16-27°C.
• Устойчивость к алкоголю: до 16%.

Винные дрожжи Red Star - инструкция по применению

• Перед тем, как растворить дрожжи, проверьте температуру воды, она должна быть 35-40°с (соотношение 1 к 10).
• Перемешайте до полного растворения и ждите 20 минут.
• Добавляем смесь в сусло (проверьте температурную разницу, она не должна быть более 10°с).
• Качественную регидрацию обеспечит только чистый контейнер.
• Регидрация не более 45 минут.
• Регидрация в сусле НЕ рекомендуется.