Винные дрожжи Red Star Premier Cuvee 5 g Маскарон

Для белых и красных вин, особенно хороши для шампанского. Подходят для сбраживания мёда. Быстро стартуют, хорошо сбраживают виноградный сок. Чистый, нейтральный профиль.

• Оригинальный штамм "Prise de Mousse".
• Можно использовать для перезапуска брожения.
• Диапазон температур: 10-27°C.
• Устойчивость к алкоголю: до 18%.

Винные дрожжи Red Star - инструкция по применению

• Перед тем, как растворить дрожжи, проверьте температуру воды, она должна быть 35-40°с (соотношение 1 к 10).
• Перемешайте до полного растворения и ждите 20 минут.
• Добавляем смесь в сусло (проверьте температурную разницу, она не должна быть более 10°с).
• Качественную регидрацию обеспечит только чистый контейнер.
• Регидрация не более 45 минут.
• Регидрация в сусле НЕ рекомендуется.