Винные дрожжи Lalvin EC 1118 Prise de Mousse 1 кг
Артикул: 3877
Сухие дрожжи отлично подходят для прохладного брожения. Очень надежная раса при брожении в широком диапазоне температур и низком содержании азота. Высокая скорость брожения и терпимость к алкоголю. Для белых и игристых вин. Ингибирует ЯМБ.
Характеристики
- Упаковка материала:1
- Вес:1 кг
Затрудняетесь в выборе?
Позвоните нам или отправьте сообщение в удобный вам мессенждер, наши менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы
--- или ---
Ферментационные характеристики EC- 1118 - чрезвычайно низкая производительность пены , летучей кислоты и сероводорода (H2S ) делают эти дрожжи отличным выбором. Отлично подходит для прохладного брожения. Шампанское, сухие красные, белые, сидра и игристое, а также для возобновления остановившегося брожения. 45-95 ° F ( 7-35 ° C) толерантность к алкоголю 18 %, хорошо осаждается с компактным осадком. Дрожжи производят большое количество SO2 (до 30 ppm), что может препятствовать яблочно-молочному брожению. Превосходная способность к бочковой ферментации делают эти дрожжи весьма популярным для изготовления качественной продукции. EC- 1118 рекомендуется для всех типов вин, в том же числе игристых и поздних сортов вин и сидра.
| Упаковка материала | 1 |
| Вес | 1 кг |
Рекомендуем посмотреть
