Дріжджі винні Lalvin EC 1118 Prise de Mousse 1 кг в Україні

Сухі дріжджі добре підходять для холодного бродіння. Дуже надійна раса при бродінні у широкому діапазоні температур та низькому вмісті азоту. Висока швидкість бродіння та терпимість до алкоголю. Для білих та ігристих вин. Інгібує ЯМБ.

Характеристики

Упаковка матеріалу:1
Вага:1 кг

Вам потрібна допомога?

Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання

--- або ---

Опис товару
Характеристики
Відгуки

Ферментаційні характеристики EC-1118 - надзвичайно низька продуктивність піни, летючої кислоти та сірководню (H2S) роблять ці дріжджі відмінним вибором. Відмінно підходить для прохолодного бродіння. Шампанське, сухі червоні, білі, сидра і ігристе, а також для відновлення бродіння, що зупинилося. 45-95 ° F (7-35 ° C) толерантність до алкоголю 18%, добре осаджується з компактним осадком. Дріжджі виробляють велику кількість SO2 (до 30 ppm), що може перешкоджати яблучно-молочному бродінню. Чудова здатність до бочкової ферментації роблять ці дріжджі дуже популярним виготовлення якісної продукції. EC-1118 рекомендується для всіх типів вин, у тому числі ігристих та пізніх сортів вин та сидру.