300 порад виноградарю-любителю - Вибір місця для виноградника
ЗАКЛАДАННЯ ВИНОГРАДНИКА
Вибір ділянки під виноградник
Виноград — багаторічна культура. Тому вибору місця для виноградника слід приділити дуже серйозну увагу. Від правильного вибору місця залежить довговічність насаджень, нормальний розвиток кущів, урожайність і якість плодів.
Любительський виноградник найкраще садити на відкритих, щедро освітлених сонцем південних і південно-західних схилах, захищених від панівних у місцевості вітрів з півночі і північного сходу будівлями, стінами, огорожами, насадженнями на прилеглих дворах і ділянках.Не можна садити кущі близько до дерев і кущів, так як їх коріння сильно пересушують і збіднюють грунт. Необхідно, щоб відстань від них становила 3 і 2 відповідном.
Також небажано садити виноград поблизу гнойових куп і ям, а також місць, куди викидають різне сміття.
Біля житлового будинку, щоб уникнути осідання фундаменту через рясний полив, потрібно висаджувати виноград не ближче 1,5 л від стіни з подальшим піднесенням лози до неї катавлаком, тобто відводком куща. У цьому випадку такі кущі поливають у місці розташування п’яткових коренів. На молодих виноградниках, які не мають
Крім того, слід створити захист від північних і північно-східних вітрів, посадивши смородину, плодові або, в крайньому випадку, декоративні дерева. Обрізати їх слід на висоту 2-3 штм,щоб не затінювати сусідню ділянку.
У багатьох колективних виноградниках Донбасу аматори розміщують дачні будиночки і плодові дерева з південно-західного або західного боку, а садять виноград — зі східного і північно-східного. У цьому випадку вона погано плодоносить, особливо якщо посадки не зрошувати. Переважаючі східні вітри висушують грунт і пригнічують кущі; при низьких температурах взимку їх нирки і коріння вимерзають.
Наведу два приклади. Років 15 тому посадив виноград навколо молодої яблуні Білої: з південно-східної сторони було 2 кущі рислінгу, а з південно-західної сторони 2 кущі сорту Мадлен Анжуйська. Кожен кущ розташовували на відстані 2,5мз яблуні. Через чотири роки рослини почали давати врожай, але в цей час у яблуні розрослася крона і коріння і вона стала затінювати кущі винограду. На шостий рік майже перестали плодоносити.
Пробувала прищеплювати і перещеплювати кущі іншими сортами. Але й це мало допомогло.
У 1969 році крону яблуні довелося частково зрізати з південно-східної та південно-західної сторін, щоб кущі винограду мали більше сонця. Вже на наступний рік рослини відновилися і відновили плодоношення. Цей приклад наочно демонструє, як на виноградні кущі впливає сусідство дерев, затінення, недолік світла і сонця.
Ось інший приклад. Біля східної стіни мого будинку росте гібридний кущ винограду Black Sweet Wine. Цей гібрид досить морозостійкий і багатоврожайний. Що я помічаю? У роки, коли взимку дмуть сильні і холодні північно-східні вітри, урожай знижується до 5-7 шт.кгз куща. При послабленні зимових вітрів і температурі не нижче мінус 25° урожай досягає 22-25кг
Все це пов'язано з тим, що будинок на моїй присадибній ділянці знаходиться на західній стороні і північно-східні вітри, які панують у нас взимку, шкодять виноградному кущу, про який я говорив.
У 1968-1969 роках багато виноградарів Донбасу повністю втратили кущі морозостійких сортів винограду, які не були захищені від північно-східних вітрів.

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




