Адаптивний потенціал європейсько-амурських гібридів винограду - зворотних схрещувань з V. vinifera
Л.І. Філіппенко, Л.Т. Штін
ВНИИГиСПР ім. І.В. Мічуріна, Мічурінськ
Наведено результати багаторічних досліджень генетики морозостійкості та стійкості до грибкових захворювань мілдью та оїдіуму європейсько-амурських гібридів F1 B1 (F1 х B1); (В1 х В1); B2 тощо.
Дослідження випадкових вибірок саджанців вільного перехресного запилення V. amurensis Rupr. з Приморського краю показали високу частоту рецесивного алеля стійкості до мілдью.
На основі схрещувань європейсько-амурських гібридів і сортів V.vinifera L. з оїдіум-імунною формою від вільного запилення V.amurensis Rupr. від V.amurensis Rupr отримано серію донорів з домінантними алелями генів стійкості до мілдью та оїдіуму.
Пристосувальні реакції європейсько-амурських гібридів - холодо- і морозостійкість, стійкість до грибкових захворювань мілдью та оїдіуму - генетично детерміновані і різняться за ступенем фенотипового прояву.
Вид V.amurensis Rupr., що еволюційно сформувався в певних географічних умовах, характеризується специфічно індивідуальним комплексом адаптаційних ознак. Ознаки високої морозостійкості (мінус 40-45 °С) і короткого вегетаційного періоду (130-150 днів при загальних активних температурах 2500 °С) є найбільш привабливими для введення в селекцію амурського винограду.
Однак півстолітній досвід селекційної роботи з F] гібридами (V. vinifera L x V. amurensis Rupr.); Bi (F1 X V.vinifera L.); (Fi x Bi); (Bi x Bi); B2(Bi x V.vinifera L.) та ін. - не виявлено генотипів, що поєднують високий рівень морозостійкості до мінус 40 °С з основними характеристиками якості плодів столового типу. Найбільш вірогідними показниками морозостійкості, сумісними з плодами високої якості, виявилися: мінус 25-26 °С для столових сортів і мінус 27-28 °С для технічних сортів.
Європейсько-амурські Fb гібриди, геном яких об'єднаний гаплоїдним набором хромосом V.amurensis Rupr. та гаплоїдним набором хромосом V.vinifera L., мають середній рівень морозостійкості порівняно з батьківським видом. Таким чином, морозостійкість амурського винограду визначається генотипом в цілому, а не окремими генами, і є результатом фенотипового прояву генетичного потенціалу виду.
У 1945 році І.П. Потапенко відзначив стійкість амурського винограду до мілдью на тлі епіфітотій у м. Мічурінську. Гібрид сорту F1 з виноградом Амурський (сіянець Malengra x V.amurensis Rupr.), отриманий Я.І. Потапенко та Є.І. Захарова, були стійкі до мілдью і були використані І.М. Філіппенком для повторних схрещувань з видом V.vinifera L.: вірменськими, середньоазіатськими та західноєвропейськими ранньостиглими сортами.
Генетичний аналіз успадкування ознаки стійкості до мілдью свідчить про те, що сорти В; (Fi х V.vinifera L.): Муромець (Північний х Побєда), Коринка російська (Північний х Кишмиш чорний) і Мускат стійкий (Заря Севера х Найрі) гетерозиготні за домінантним геном стійкості до мілдью - Pva, генотипи - Pvas, а у сорту Краса Північна (Заря Севера х Тифи рожевий) - рецесивні. гомозигота, генотип - сс. Експресивність гена - Pv„ в генотипах сортів Муромець, Коринка російська і Мускат стійкий неоднакова і варіює в залежності від генотипових особливостей сорту.В умовах сильного інфекційного фону по мілдью сорти Муромець і Мускат стійкий виявляють стійкість на 2 бали, а Коринка російська на 3 бали (за Д. Бубалсом - Боубалсом, 1959). Нестійкі до мілдью сорти V.vinifera L. гомозиготні за рецесивним геном сприйнятливості до мілдью, генотипи ss.
Дослідження випадкових вибірок сіянців вільного перехресного запилення V.amurensis Rupr. з Приморського краю показали високу частоту рецесивного алеля стійкості до мілдью. Дослідження F2 від вільного перехресного запилення відібраних проростків, стійких до мілдью (без гомозигот за рецесивним алелем), виявило достовірне зниження частоти рецесивного алеля відповідно до закону Харді-Вайнберга.
Панміктична (вільно перехреснозапильна) популяція V.amurensis Rupr. у місцях свого природного існування він поєднує як рецесивні, так і домінантні алелі генів стійкості до мілдью у вигляді гомозиготних і гетерозиготних за цими алелями рослин. Експресивність генів стійкості до мілдью в популяції V.amurensis Rupr. залежить від взаємодії із зовнішніми умовами та генотиповим середовищем (генним фоном), часто характеризується низьким ступенем фенотипового прояву ознаки. Ця особливість домінантних генів стійкості до мілдью не дозволяє візуально ідентифікувати високостійкі генотипи до збудника мілдью в диких заростях амурського винограду.
Серед сіянців від вільного запилення амурського винограду в колекції Липецької лісостепової станції виділена форма з імунною реакцією на оїдіум: гетерозиготна за домінантним геном стійкості - Una, генотипом - Unas. Експресивність гена Unr не залежить від генного фону і характеризується високим ступенем стійкості до оїдіуму у всіх нащадків з геном - Una, отриманих при тестових схрещуваннях з рецесивними гомозиготами за цим геном: європейсько-амурськими гібридами і сортами V.vinifera L., генотипи - ss.
На основі схрещування європейсько-амурських гібридів, стійких до мілдью, та сортів V.vinifera L. з мілдьюімунною формою V.amurensis Rupr. отримано серію аналогоконвертуючих донорів з домінантними алелями генів стійкості до мілдью та оїдіуму від V.amurensis Rupr.
За матеріалами науково-практичної конференції «Адаптивне управління виноградарством (селекція, розсадництво, технології вирощування, виноробство)», Новочеркаськ, 19-23 квіт. 2004 рік

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




