Товарів: 0
На суму: 0 грн
Агробіологічне обґрунтування застосування інсектицидів проти філоксери листя в програмах захисту різних екотипів винограду на власних коренеплодах.
Є. С. Аскеров, канд. біол. наук; Б. У. Місреєва, доктор с.-г
Дагестанський державний університет (Дербентська філія)
Ключові слова: екотипові сорти, захист насаджень від філоксери листя, інсектициди.
Ключові слова: екотипні сорти, захист насаджень від філоксери винограду, інсектициди.
Виноградарство в Дагестані є основним напрямком сільськогосподарської промисловості. У республіці зосереджено 28,3% всіх російських виноградників. Південна зона Дагестану відноситься до числа найбільш сприятливих грунтово-кліматичних характеристик для вирощування сільськогосподарських культур. У 2011 році тільки в Дербентській області було зібрано понад 44 тис. тонн зерна (тобто більше 40% від загального врожаю республіки).
Послідовне нарощування обсягів виробництва базується на вдосконаленні агротехніки та використанні нових високоврожайних сортів і гібридів. Невід’ємною частиною цього є високоефективна система захисту посівів від шкідників і хвороб. Тактика захисних заходів на виноградниках в Дагестані визначається найбільш шкідливим об'єктом - філоксерою (Philloxeravastatrix Planch.). Поширення та посилення шкідливої дії його листкової форми в останні роки відмічено не тільки в гібридних, а й у європейських щеплених сортах винограду. У ситуації, що склалася захист виноградників від філоксери в Дагестані знову стає актуальною. Підтвердженням цього є складна фітосанітарна ситуація в багатьох регіонах Дагестану. Ця проблема в республіці давно переросла з сільськогосподарської рамки в соціально-економічну. На жаль, переведення виноградників на щеплені культури не вирішило її. Технічні труднощі і дорожнеча щеплених культур ставлять питання про відновлення укорінених виноградників навіть у тих районах, де вони повністю заражені філоксерою. В останні роки в Дагестані почали висаджувати виноградники як щепленими, так і самокореневими саджанцями.
Поряд з вибором засобів захисту для боротьби з філоксерою необхідно добре знати її біологію і своєчасно визначити терміни захисту від неї. Шкідливість фітофага зумовлена вираженим поліморфізмом.
До цих пір філоксеру не відносили до групи основних шкідників листя винограду, оскільки листова форма в щеплених виноградниках не розвивалася, а коренева форма вважалася основною пошкоджуючою стадією. Цикл його розвитку на європейських сортах зводився лише до партеногенетичного розмноження на кореневій системі. Листкова форма на європейських сортах раніше не спостерігалася. Повний цикл розвитку шкідника ми зафіксували лише на американських сортах винограду (V. riparia, V. rupestris), а також гібридах, отриманих від схрещування з ними європейських сортів.
При аналітичному дослідженні ампелографічного сортименту винограду Дербентського району виділяються технічні сорти групи Піно, Ркацителі, Каберне Совіньйон, Біанка, Первенець Магарача, Сапераві, які послідовно відтворюються у виробництві, серед столових сортів - Агадай і Молдова.
Дослідження пестицидів проводили в ампелографічної колекції Дагестанської дослідної станції ВІР за загальноприйнятими методиками, що використовуються в наукових роботах у виноградарстві та ентомології. Біологічну ефективність хімічних і біологічних засобів захисту визначали згідно з Методичними рекомендаціями щодо реєстраційних випробувань інсектицидів, акарицидів, молюскоцидів і родентицидів у сільському господарстві (ВІЗР, 2004). Фенологію рослин, шкідників і хвороб спостерігали за загальноприйнятими методами В.Ф. Палія (1970), С.Р. Фасулаті (1971) та ін. Інтенсивність ураження листків галоутворюючою філоксерою вивчали шляхом проведення періодичних обстежень з оцінкою ступеня ураження листків за 5-бальною шкалою ВІЗР: 0 – пошкоджень немає; пошкоджено не більше 1/4 аркуша (1), до 1/2 аркуша (2); до 3/4 аркуша (3); більше 3/4 аркуша (4). Пошкодження листя розраховували за формулою
де t – кількість пошкоджених листків; n – кількість усіх одиниць обліку.
Ґрунти дослідної ділянки світло-каштанові. За механічним складом переважають глинисті та суглинні ґрунти. Загальна карбонатність ґрунту (CaCO3) 2,0-34,5%, рухоме (активне) вапно 1,5-10%. Клімат Дербентської області помірний.
Нижня сторона листа з опуклими філоксерними галлами
Фенологічна фаза розвитку | Початок ураження рослин | Масове пошкодження рослин |
Сокорух | 05.04 | 12.04 |
Набряк нирок | 20.04 | 25.04 |
Формування листків діаметром 2-3 см | 05.05 | 12.05 |
Поява пагонів довжиною 20 см | 15.05 | 22.05 |
Розкручування суцвіть | 21.05 | 25.05 |
Початок розпушення суцвіть | 01.06 | 06.06 |
цвітіння | 10.06 | 18.06 |
Формування розміру ягід |
|
|
з рисовим зерном | 17.06 | 21.06 |
про горошину | 25.06 | 05.07 |
Початок дозрівання ягід | 10.08 | 22.08 |
Повна зрілість | 15.09 |
|
За даними Дербентської гідрометеостанції, середня температура повітря найхолоднішого місяця (січень) становить 1,4 °C, найтеплішого (липень) — 24,6 °C. Середньорічна температура повітря 12,5 °С. Безморозний період — 249 днів, період інтенсивного росту (з температурами вище 10 °С) — 203 дні із сумою активних температур за рік 3400...4500 °С. Середня з абсолютних мінімальних температур повітря становить -11 °C, абсолютна мінімальна -21 °C. Таке зниження температури згубно позначається на фізіологічному стані виноградників, але його періодичність не частіше одного разу на 20 років.
Схема посадки куща 2,5 х 1 м. Система управління кущем - вертикальна опора, 3-х дротова шпалера. Висота стовбура 70 см з двоплечим кордоном (за принципом Гюйо): така форма кущів і система обрізки при ній відповідають біологічним особливостям сортів. Навантаження на кущі для кожного сорту становило в середньому 12-15 пагонів. Протягом 6 років колекційні сорти вирощували на фоні філоксери за встановленою на станції агротехнікою (див. рисунок).
З метою встановлення закономірностей у строках окремих фаз вегетації проведено фенологічні спостереження за насадженнями винограду в умовах Дербентської області. На основі щорічних спостережень встановлено календарні терміни появи певних морфологічних змін у рослині винограду, що характеризують початок і кінець кожної фази. На стаціонарних територіях окремі кущі або ділянки були визначені та позначені мітками. За цими рослинами проводився моніторинг. Початком фази вважали день, коли ця фенологічна фаза спостерігалася приблизно у 5% кущів. Під час масового входження у фазу ознаки фенологічної фази спостерігались у 50% кущів винограду; в кінці фази приблизно у 95% рослин втрачаються ознаки фенологічної фази.
На основі багаторічних фенологічних спостережень визначено середні багаторічні терміни, що дозволяють використовувати їх при плануванні захисних заходів. Фенологічні фази в цьому випадку служать сигналами тривоги (табл. 1, Дербентська область, дані 2011 р.).
За зовнішнім оглядом усі сорти колекційної ділянки умовно розподілено на 4 категорії: сильно та середньо пригнічені, із задовільним станом та сорти з нормальним (добрим) станом (табл. 2). За ступенем і характером ураження коренів філоксерою та їх загниванням виділено 4 групи сортів [1].
Встановлено, що за вегетаційний період філоксера коренева дає 5-6 поколінь. Утворення галлів на сортах різних еколого-географічних груп спостерігається у 2-й декаді травня. Така ж закономірність встановлена на стійких до філоксери підщепах. Більш сприйнятливими до філоксери виявилися сорти східної екологічної групи. Кущі сильно пригнічуються і гинуть, не встигнувши почати плодоносити. Філоксера цієї групи сортів живе переважно на коренях і рідко поширюється на листя. Більш стійкими до кореневої філоксери виявилися екотипові сорти Чорноморського басейну та Західної Європи.
За ступенем ураження кореневої системи сорти Али Терський, Сара, Ркацителі, Гечей заматош, Біанка, Кодрянка, Декабрський, Верул-59, Дунавський лазур, Лахеді мезеш, Р-Ф-48, Таврія, Р-79, Молдова, Р-66, Яловені. стійкі, Jubilee Magaracha, SV20-366 (Pierrel), SV-23-657, Cardinal, Minnesota і Viorica віднесені до 4 групи (приріст коренів і однорічних пагонів нормальний) - коріння пошкоджені незначно, плодоношення кущів регулярне і стабільне (спостерігаються слабкі пошкодження лубу у вигляді плям). За 5-бальною системою оцінюють у 3 бали, філоксера розвивається із середньою інтенсивністю, гниття — поверхневе.
Важливою умовою в цій ситуації є пошук нових, а головне, екологічно безпечних способів захисту посівів від філоксери, пошук і ідентифікація ефективних інсектицидів проти листкової форми філоксери [2-4].
Для проведення досліду були обрані інсектициди різних хімічних груп (піретроїди, нікотиноїди, неонікотиноїди, фосфорорганічні сполуки та комплексні препарати - фосфорорганічні + піретроїди). Їх ефективність перевірена з урахуванням біології розвитку шкідників. Виноград обробляли протягом 4 сезонів (2008-2011 рр.) в період розпускання бруньок і розвитку 9-12 листків винограду. Згідно з літературними даними, ці періоди росту винограду збігаються з найбільш уразливими фазами розвитку шкідника, коли листкова форма філоксери виходить із зимуючого яйця, а листкова форма філоксери – з одиничних (перших) галлів другої генерації.
Таблиця 2
Основні категорії екотипових сортів | Еколого-географічна група | У середньому за 2005-2011 рр | |
Ступінь ураження філоксерою, бал | Основні морфобіологічні ознаки ураження філоксерою | ||
Taifi рожевий, Agadai, Nimrang, Rish baba, Ag ізюм, Khalili білий, Askeri, Soyaki, Hindogni | східний | Сильний, 5 | Кущі сильно пригнічені, ріст пагонів ослаблений, високий відсоток опаду, ягоди дрібні, цукристість низька, врожайність низька. До кінця 2003 року випали кущі сортів Ріш Баба і Німранг. |
Яй родзинка біла, Яй родзинка рожева, Алімшак, Чауш білий, Плавай, Фурмінт, Чинурі, Слітної, Лопатка, Пухляковський | Східно-Чорноморський басейн | В середньому 4,5 | Відносно слабкий ріст пагонів, спостерігаються часткові втрати кущів (кишмиш білий і родзинка рожевий). Урожай нерівномірний і незначний. |
Дербентський Мускат, Дубут, Асиль Кара, Рожевий Гулабі, Тербаш, Аг Ізюм, Тавриз, Матраса, Білий Шаані | східний | Стан задовільний, 3,5-4 | Ріст пагонів на рівні другого дроту, загиблих рослин немає, стан кущів задовільний. |
Скарлет Терскі, Сара |
| Нормальний стан, 3 | Ріст пагонів нормальний, пригнічених кущів немає, урожай кущів стабільний, цукристість ягід висока. |
Ркацителі, Кодрянка, груд. | Чорноморський басейн | ||
SV-20-366 (П'єррел), SV-23-657, Кардинал, Міннесота, Віоріка | західноєвропейський | ||
Міжвидові сорти Гечей заматош, Біанка, Дунавський лазур, Лахеді мезеш | Чорноморський басейн | ||
Таблиця 3
Інсектицид | Норма витрати | Перед обробкою | Після обробки | Біологічна ефективність, % | ||
Пошкоджене листя, % | Ступінь пошкодження, % | Пошкоджене листя, % | Ступінь пошкодження, % | |||
Alpha Cipi, EC (100 г/л) | 0,16 | 6.1 | 0,1 | 2.2 | 0,08 | 63.9 |
Ципі Плюс, ЕС (480 + 50 г/л) | 1.5 | 6.0 | 0,2 | 2.0 | 0,09 | 66.6 |
Danadim Expert CE (400 г/л) | 1.0 | 7.2 | 0,8 | 5.1 | 0,4 | 30 |
Моспілан РП (200 г/кг) | 0,19 | 5.4 | 0,1 | 0,3 | 0,01 | 94.4 |
Фастак, ЕС (100 г/л) | 0,36 | 7.9 | 0,1 | 0,2 | неодружений | 97.4 |
Кліпер, EC (100 г/л) | 2 | 7.4 | 0,2 | 2.4 | 0,1 | 67.5 |
Фуфанон, ЕС (570 г/л) | 1.2 | 6.2 | 0,7 | 1.2 | 0,1 | 80.6 |
Контроль (без обробки) | — | 6.4 | 0,2 | 12.2 | 6.7 | — |
В результаті проведених досліджень встановлено, що за 4 сезони всі досліджувані препарати показали високу ефективність (табл. 3, Дербентська область, дані за 2010-2011 рр.).
У контролі за період від моменту розпускання бруньок (перший облік) до утворення пагонів довжиною 20 см і збирання врожаю (другий облік) відсоток пошкодження листя збільшився в 2 рази, а ступінь ураження – у 33,5 раза. Застосування інсектицидів у період вилуплення самиць розповсюджувачів із перезимували яєць листкової форми філоксери та період появи личинок 1-ї генерації шкідника дозволило знизити інтенсивність галлоутворення на момент збирання порівняно з контролем на 75,8-91,6 %.
Проведено в 2010-2011 рр. Дослідження дозволяють віднести препарати групи неонікотиноїдів: Моспілан, РП (ацетаміприд активний) та піретроїди: Фастак СЕ (альфациперметрин активний) до інсектицидів, що максимально обмежують ступінь розвитку листкової форми філоксери в період вегетації при дворазовому застосуванні: у період розпускання бруньок та формування 9-12 листків.
Таким чином, після 2-річного вивчення ефективності препаратів проти листкової форми філоксери інсектициди Моспілан і Фастак можна рекомендувати для включення в загальну систему захисту виноградників, уражених листковою формою філоксери.
Список літератури
Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\