Деякі результати селекції білих технічних сортів винограду

УДК 634.8:631.527
ДЕЯКІ РЕЗУЛЬТАТИ СЕЛЕКЦІЇ БІЛОГО ТЕХНІЧНОГО СОРТУ ВИНОГРАДУ
А.Н. Майстренко, Н.А. Яковлєва, Л.Н. Мезенцева, Е.Н. Медютова

Державна наукова установа Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства ім. Я.І. Російська сільськогосподарська академія імені Потапенка, Новочеркаськ, Росія, [email protected]
Метод міжвидової гібридизації використовується для селекції технічних сортів винограду у ВНІІВіВ ім. Я.І Потапенка. При схрещуванні використовують сорти складного міжвидового походження сучасної селекції, які мають яскраво виражені позитивні ознаки. Подано результати відбору 2008 року. Показано ефективність селекційного процесу. Наведено результати гібридологічного аналізу довжини росту, життєздатності гібридного потомства та стійкості до мілдью.
У ВНІІВіВ ім. Я.І. Потапенка, основним методом отримання сортів винограду з груповою стійкістю до біотичних і абіотичних умов середовища є міжвидова гібридизація. Аналіз досягнень у селекції технічних сортів показав, що найбільш вразливим місцем їх є недостатня морозостійкість і низька якість вина. Тому посилення цих ознак у міжвидових сортів у поєднанні з урожайністю, ранньостиглістю, стійкістю до хвороб і шкідників стає першочерговим завданням у селекції технічного винограду.
Основними напрямками селекційної роботи є:
- стійкість до погодних навантажень (морозів, посухи, спеки, різких коливань температури повітря, перезволоження);

Оскільки в російському сортименті винограду ще мало сортів, що володіють комплексом господарсько-цінних ознак у поєднанні з високою якістю вина, актуальним залишається вибір технічних сортів винограду.
В умовах північної зони промислового виноградарства Росії вперше в гібридизацію вводяться нові сорти і форми винограду, вивчаються нові міжвидові гібридні популяції сіянців.
Робота проводилася на території Новочеркаської філії дослідного поля, в гібридному розсаднику селекційного центру і в лабораторних умовах Всеросійського науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства ім. Я.І. Потапенко (Новочеркаськ). У 2008 році досліджено 1614 сіянців 40 гібридних популяцій технічного винограду 2001-2006 років. посадки. Батьківськими були обрані сорти складного міжвидового походження сучасної селекції, що володіють яскраво вираженими позитивними ознаками. Підбір сортів для схрещування проводився виходячи з селекційного завдання.
Найбільшу кількість насіння отримано від схрещування складних міжвидових гібридів Чернявий, Августа та Браун, а також у комбінаціях Станичний × Фіолетовий ранній та Станичний × Коричневий, що свідчить про їхню генетичну сумісність. Низький вихід життєздатного насіння отримано при схрещуванні початкових ранньостиглих форм Платовський × Браун (26 насінин). Дещо вищим був урожай у комбінаціях схрещування: Кристал × Браун (67 шт.), Кристал × тип Макатурі (103 шт.), Мускат одеський × Бурий (131 шт.). Це ще раз підтверджує, що при схрещуванні ранньостиглих сортів ефективність відтворювального процесу невисока.
У 2008 р. вихід життєздатних сіянців становив 16%. З 7 комбінацій схрещування найвищу ефективність селекційного процесу відзначено у комбінації 1-8-7-пк (Дружба × Платовський) × Кристал (39%), 1-7-5-9 (Дружба × Платовський) × Кристал (36%), Універсал × Квітка (30%) та ІІ-2-5-4 (1-15-3-1 × Гібрид № 338) × Венера. (30%). У середньому схожість насіння за комбінаціями схрещування становила 30%, ефективність селекції – 16,3%.
На приживлюваність розсади у відкритому грунті впливає генетично обумовлена ​​біологічна пластичність і ступінь стійкості до хвороб. Високий відсоток приживлюваності розсади у відкритому ґрунті станом на 10 жовтня відзначено у комбінаціях: ІІ-2-5-4 × Оріон – 85%, 11-2-5-4 × Квітка – 79%, ІІ-2-5-4 × Августа – 77%, 1-8-9-1 (Дружба × Платовський) × 1-1-6-7 (Регент × Г.ф. № 22) - 69%. Успадкування гібридним потомством високої адаптивної здатності материнської форми ІІ-2-5-4 забезпечило високу приживлюваність сіянців у відкритому ґрунті – у чотирьох із п’яти гібридних популяцій вижило понад 60 відсотків сіянців.
На цьому ж агрофоні на розвиток сходів впливали: заморозки, різкі коливання температури та вологості повітря, грибкові захворювання та філоксера. Найбільш яскравим доказом наявності генетично закріплених ознак стійкості до лімітуючих факторів зовнішнього середовища є енергійність росту розсади та її здатність протистояти патогенам і шкідникам.
Хороші результати по збереженості гібридного підщепи отримано в гібридному розсаднику 2001 р. при посадці за схемою 3×0,5 м. За 8 років збереженість сіянців у комбінаціях коливалась від 34% (Мускат Голодригі × Фіалка ранній) до 57% (Мускат Аксай × Мускат Одеський). При цьому найбільша кількість плодоносних саджанців у гібридних популяціях: Лівадійський чорний × Рікан – 32%, Аксайський Мускат × Одеський Мускат – 29%. З гібридних популяцій 2003 р. насадження протягом 6 років життя витримали температурний стрес, ураження хворобами, філоксеру, причому найбільш життєздатними виявилися гібридні популяції Платовський × Каберне північне (50 % живих сіянців) і Платовський × Кристал (37 %).
Висаджений в 2004 році гібридний розсадник більше за інших постраждав від морозів і безсніжної зими 2004-2005 років, оскільки коренева система не встигла розвинутися на достатню глибину. Вижили 4 найбільш сильнорослі та зимостійкі гібридні популяції. З них вищу життєздатність і стійкість до комплексу негативних впливів показали сіянці з родини Слава × Дар Магарача – 12% добре розвинених сіянців.
Саджанці в гібридному розсаднику висаджені в 2005 році під час суворої зими 2005-2006 років. постраждали менше, ніж посіви 2004 р., оскільки були вкриті 15 см шаром землі та сніговим покривом. Восени 2008 р. найбільш розвиненими були гібридні популяції, в яких як вихідну форму використовувався сорт Дружба: Дружба × 11-2-5-4 (60 %), Дружба × Ш-2-3-2 (42 %). Високі показники життєздатності мали сіянці з комбінацій із сортом Регент: Регент × Піфос – 41 % розвинених сходів, Чернявий × Регент – 40 %, Регент × 13-15-4-3 – 35 %.
Саджанці, висаджені у 2006 році, сильніше постраждали від посухи 2007 року, тому що... коренева система не розвинулася достатньо глибоко, а близькість густої лісосмуги ускладнювала ситуацію. Загибель сходів відбувалася переважно від посухи та ураження філоксерою. За цих умов найвищі показники приживлюваності розсади показали такі комбінації схрещування: Регент × Рубін Магарача (78 %), Чернявий × Золотинка (72 %), 1-1-1-7 × Платовський (71 %), Чернявий × тип Макатурі (67 %).
Для виявлення найпотужніших за рівнем розвитку гібридних популяцій сіянців проводили гібридологічний аналіз за довжиною росту (табл.). Серед популяцій, висаджених у 2003-2006 рр., найбільш розвинені сіянці мали: Універсал × Регент, Платовський × Кристал, ВІ-4-8-8 × Регент, ВІ-4-8-8 × Денисівський, Дружба × Ш-11-3-2, Регент × Піфос та Чернявий × Тип Макатурі.
Дослідження сіянців за довжиною росту показало, що найбільша кількість нормально розвинених сіянців є в тих гібридних популяціях, де одним із батьків є сорти: Платовський, Дружба, Універсал, Регент, ВІ-4-8-8, що свідчить про добрий генетичний потенціал і доцільність їх використання в гібридизації.
Таблиця

Гібридологічний аналіз гібридних популяцій за довжиною росту, %

Наприкінці червня – на початку липня 2008 р. у розсаднику гібридів склалися сприятливі умови для розвитку мілдью, чому сприяла також ущільнена схема висаджування сіянців 1×0,2 м таполив. У гібридному розсаднику 2003 р. насадження (п’ятирічний план) виділялися за сумою стійких і толерантних сіянців родини: ІІ-3-2-11.×Мускат Голодригі (70%), І-3-2-11×Оріон (68%), Слава×Грушевського білий (66%), II-3-2-11×Кристал (62%), Універсал×Регент (61%), Слав×Оріон (59%). Серед сіянців 2005 та 2006 рр. виділялися популяції: ІІ-5-3-7 х. Регент (100%), Універсал×Золотинка (85%), Дружба×N-2-5-4 (81%), 13-27-1-1 х Золотинка (79%), Дружба×II-2-5-4 (80%), I-3-2-11×Оріон (68%), Слава×Платовський (53%).
У гібридному розсаднику 2008 р. найбільший відсоток стійких (35 %) і толерантних (45 %) сіянців відзначено в блоці схрещувань стійкий × стійкий. У гібридній популяції 1-7-3-3 (Мускат Голодригі × Кристал) × 1-7-6-1 (Дружба × Платовський) усі гібридні нащадки виявили стійкість до мілдью. У популяціях 1-8-7-пк (Дружба × Денисівський) × Кристал та ІІ-2-5-4 × Венера виділено понад 90 % стійких сходів. У блоках стійкий × толерантний і толерантний × стійкий гетерозис проявився негативно – відсоток стійких сходів виявився дуже низьким, а відсоток толерантних і сприйнятливих – приблизно рівним. Отримані дані дозволяють виділити сорти Дружба, Кристал, Універсал, Регент, Мускат Голодригі як перспективні батьківські форми (донори) в селекції на стійкість до мілдью.
Таким чином, найбільш життєздатне та адаптоване до комплексу негативних впливів зовнішнього середовища гібридне потомство отримано в комбінаціях схрещування, де як батьківські використовувалися сорти Платовський, Регент, Дружба та виведені за їх участю форми. Реалізація селекційних програм зі створення сортів із залученням міжвидових гібридів дозволить значно розширити ареал промислового вирощування винограду.

За матеріалами Міжнародної науково-практичної конференції «Науково-прикладні аспекти розвитку виноградарства і виноробства на сучасному етапі» - Новочеркаськ, ВНИИВиВ ім. Я.І. Потапенко, 2009