Товарів: 0
На суму: 0 грн
За допомогою зелених операцій регулюють ріст, плодоношення кущів і якість врожаю. До основних операцій із зеленими частинами кущів у промислових виноградниках відносяться: обламування, прищипування пагонів, прищипування, чеканка. Їх проводять у поєднанні з підв'язкою зелених пагонів.
Уламки зайвих зелених пагонів. За допомогою сміття вони прискорюють створення утворення і підтримують його; виправити помилки, допущені при обрізанні кущів; встановити кінцеве навантаження кущів пагонами та врожаєм з урахуванням особливостей сорту та сили росту куща; покращують вентиляцію кущів і освітленість листя, що позитивно позначається на якості ягід.
У молодих виноградників, де створюється формування, при обламуванні видаляють усі непридатні за своїм розвитком і розташуванням на кущі для формування пагони, а також більш слабкі пагони від двійників. Двійкові пагони не можна залишати для створення рукавів, сучків заміщення або плодових лоз, так як згодом вони обов'язково роздвояться через невеликий кут між ними.
У плодоносних виноградниках видаляють пагони, що розвинулися на багаторічній деревині (штамби, лопатки, рукава), за винятком тих, які необхідні для заміни старих частин, подовження рукавів або огородження плечей.
На сортах з нерівними сходами, а також схильних до рясного розвитку пагонів зі сплячих бруньок на багаторічних частинах куща обрізку проводять двічі.
У перевантажених виноградниках в першу чергу обламують зайві зелені пагони в кроні куща. Ці ділянки визначаються слабким ростом пагонів і вирівняними верхівками. У плодових ланок видаляють недорозвинені пагони. У разі розвитку пагонів-двійників на сучках заміщення обов’язково відламують один із них – слабший, навіть якщо на ньому є урожай. На плодових лозах можна залишити дворазове плодоношення.
У слабовикористаних виноградниках не видаляють сміття з крони куща. Сильнорослі пагони прищипують для вирощування пасинків, які в наступному році використовують для плодоношення і відновлення пошкоджених елементів формування куща.
Для підвищення якості і врожайності столового винограду необхідно своєчасно обривати зайві недорозвинені пагони, навіть якщо вони мають суцвіття. Для цих сортів особливо потрібно правильно визначати навантаження кущів пагонами і врожаєм.
Обрізку слід проводити до тих пір, поки основа пагонів не здерев'яніє. Вони знімаються натисканням пальця на основу. Пізніше зрізання секатором неефективне і навіть шкідливе. Крім великої кількості часу, витраченого на його проведення, кущам завдається багато ран, вони слабшають за рахунок витрачання запасів поживних речовин для росту тих пагонів, які потім видаляють.
До залишків зелених пагонів в межах однієї ділянки потрібно підходити диференційовано, враховуючи реальний стан кожного куща.
Прищипування пагонів і пасинкування. Прищипування пагонів (видалення їх верхівок на початку цвітіння для зменшення осипання квіток і ягід) і прищипування (повне видалення пагонів або прищипування їх над другим-третім листком від основи) в останні роки не застосовуються у плодоносних виноградниках через високу трудомісткість цих операцій.
У промисловому виноградарстві непотрібні пасинки прищипують і видаляють в молодих виноградниках для прискорення створення формації, а в плодоносних - для відновлення нормальної листової поверхні кущів або скелетних елементів крони.
У плодоносних насадженнях, де з якихось причин спостерігається недовантаження кущів, для збільшення площі листкової поверхні прищипують 4-5 найбільш сильнорослих пагонів у 3-5 вузлах. Отримані пасинки в наступному році можна використовувати для створення плодових ланок і отримання врожаю.
Карбування проводять з метою прискорення дозрівання врожаю і визрівання пагонів у період уповільнення або припинення росту зелених пагонів, про що свідчить розпрямлення їх верхівок. При карбуванні видаляють верхню частину пагонів (4-7 вузлів). Цей прийом ефективний на зрошуваних виноградниках, що характеризуються сильним ростом і недостатнім визріванням пагонів.
При вирощуванні винограду без зрошення, особливо на низькорослих сортах, що культивуються на високих штамбах з вільно звисаючими пагонами, карбування, як правило, не проводять. Його доцільно використовувати лише на тих сортових посадках, де воліють збирати врожай механізованим способом. При цьому стежте, щоб ширина листового пологу не перевищувала 70 см.
Підв'язку зелених пагонів застосовують у виноградниках з вертикальним зростанням. За період вегетації зелені пагони підв'язують до шпалери 2-3 рази. Поряд з поліпшенням освітленості та вентиляції кущів цей прийом сприяє успішному проведенню механізованих робіт по догляду за насадженнями, в тому числі по захисту від хвороб і шкідників.
Для підв'язки використовують конопляний і паперовий шпагат, луб, відходи текстильної промисловості. Пагони кріплять до дроту нещільно у вигляді вісімки, щоб не заважати їх росту в товщину. Застосування зеленого підв'язувального човникового способу човником ЧВ-000 сприяє підвищенню продуктивності праці та економії підв'язочного матеріалу.
У виноградниках з паралельними дротами у верхніх ярусах зелені пагони не підв'язують, а висаджують між ними в міру росту.
У високостандартних посадках з вільно розташованим зростанням підв'язка зелених пагонів виключається. На тих ділянках, де верхній ярус шпалери складається з 2 паралельних дротів, між ними висаджують пагони.
