Комплексна вірусна інфекція внаслідок ураження курчавістю листя
Д.Ю. Лосєва, молодший науковий співробітник;
Мулюкіна Н.А., д.с.-г.н., заст. Директор з досліджень
Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова»
КОМПЛЕКСНА ВІРУСНА ІНФЕКЦІЯ ПРИ СКОЧУВАННІ ВИНОГРАДНОГО ЛИСТЯ
У період з 2006 по 2009 рр. проводились дослідження на наявність змішаної вірусної інфекції на виноградниках Закарпатської області методами візуального санітарного відбору та імуноферментного аналізу.
У середині 2006-2009 років на виноградниках Закарпаття проводили дослідження на виявлення змішаних вірусних інфекцій. Дослідження проводили методами візуального санітарного відбору та імуноферментного аналізу.
Ключові слова:виноград, вірус, серотип, імуноферментний аналіз.
Змішана вірусна інфекція на винограді є досить поширеним явищем у багатьох виноробних країнах світу [1-3]. Виявляється приблизно в 5-10% випадків при обстеженні на латентні вірусні інфекції. Найчастіше виявляють комплексне зараження різними серотипами вірусу скручування листя, одночасне зараження вірусом скручування листя і вірусом мармуровості, вірусом скручування листя і вірусом А винограду, рідше - вірусом скручування листя і вірусом коротковузлового винограду.
У південних областях України протягом останніх десятиліть виявлено комплексне ураження різними серотипами вірусу скручування листя, змішане ураження скручуванням листя та вірусом мармуровості винограду [4].
Найбільш різноманітний видовий склад вірусів виявлено в Закарпатській області. Саме тут, окрім вірусів короткого сучка, скручування листя та мармуровості винограду, також було ідентифіковано вірус А як частину комплексу борозни деревини винограду. Проте цілеспрямоване дослідження синергії вірусів винограду в Закарпатській області раніше не проводилося.
Метою нашої роботи було вивчення змішаної вірусної інфекції, яка зустрічається разом із скручуванням листя винограду на виноградниках радгоспу «Виноградівський» Закарпатської області.
Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити наступні завдання:
- провести обстеження насаджень винограду на наявність візуальних симптомів вірусної інфекції;
- ідентифікувати вірусну інфекцію за допомогою імуноферментного аналізу на рослинах винограду, уражених вірусами, та оцінити частоту зустрічальності змішаної вірусної інфекції.
При проведенні досліджень використовували методи візуального санітарного відбору та імуноферментний метод виявлення комплексної вірусної інфекції.
Результати досліджень виявили ознаки скручування листків у шести з дев’яти досліджених насаджень (табл. 1). Характер прояву симптомів (наявність помірної зміни кольору листя з одночасним сильним скручуванням листкової пластинки та сильна зміна забарвлення при слабкому скручуванні листкової пластинки) свідчив про наявність ураження як першого, так і третього серотипів VSVV.
Лише в одному із шести насаджень (сорт Піно чорне) відмічено моноінфекцію, у чотирьох – прояви двох хвороб одночасно, а в одному (сорт Липовина) – прояви симптомів трьох вірусних хвороб – скручування листя, борознистість деревини та жилкова мозаїка винограду.
На сортах Рейнський Рислінг і Липовина, поряд із симптомами скручування листків, у двох з чотирьох сезонів спостережень виявлені симптоми жилкової мозаїки. На сортах Рання Магарача, Ліповіна та Каберне Совіньйон спостерігаються симптоми скручування листя та борознистість деревини винограду. На сорті Липовіна виявлено наявність чотирьох вірусів: двох серотипів VSVV, вірусу мармуровості та вірусу винограду А.
Кущі з ознаками змішаної вірусної інфекції перевіряли на ураження вірусом короткого сучка, першим і третім серотипами вірусу скручування винограду, вірусу мармуровості та вірусу А винограду.
Результати імуноферментного дослідження показали, що у трьох із шести насаджень, де відзначено симптоми комплексної вірусної інфекції, виявлено комплексне ураження першим і третім серотипами VSVV (сорти 40 років Жовтня, Рання Магарача та Липовина) (табл. 2). На посадках сортів Рання Магарача, Ліповіна та Каберне Совіньйон виявлено комплексне зараження вірусом скручування листя та вірусом мармуровості винограду, які візуально не проявляються на Vitis vinifera.
Порівняння результатів візуальних і лабораторних досліджень показало, що часто візуально відзначається поєднання симптомів скручування листя і борознистості деревини винограду не завжди підтверджується лабораторною ідентифікацією. Очевидно, прояв скручування листя на кущах із симптомами борозни пов’язаний з ураженням провідної системи куща винограду вірусами комплексу борозни деревини винограду. В окремих випадках на кущах з симптомами вірусної інфекції виявлено комплексне зараження вірусом мармуровості винограду, зараження яким зовнішніми симптомами не проявляється.
Отримані результати будуть використані в майбутньому для розробки методів одужання від складних вірусних інфекцій.
Отримані експериментальні дані та їх аналіз дозволяють зробити такі висновки.
При вивченні візуальних проявів змішаної вірусної інфекції в Закарпатській області виявлено, що разом із візуальними ураженнями скручування листя найчастіше виявляє симптоми жилкової мозаїки та борознистості деревини винограду.
Ідентифікація вірусів винограду методом ІФА показала, що при змішаній вірусній інфекції на винограді найчастіше зустрічається поєднання першого і третього серотипів вірусу скручування листя та різних серотипів вірусу скручування листя з вірусом мармуровості винограду 8а. В поодиноких випадках виявлено змішану вірусну інфекцію з двома серотипами вірусу скручування листя та вірусу короткого вузла виноградної лози, а також вірусу скручування листя та вірусу А виноградної лози.
Таблиця 1
Вивчення змішаної вірусної інфекції на винограді (Закарпатська обл., с. Виноградівський, 2006-2009 рр.)
Характеристика насаджень | Візуальна ідентифікація симптомів вірусних захворювань (кущ, шт.) | ||||||
різноманітність | площа, га | рік кладки | короткий вузол | скручування листя | дерев'яні канавки | жилкова мозаїка | наявність комплексного ураження |
Рислінг Рейнський | 1.4 | 1983 рік | - | 6 | - | 2 | + |
Зала Дієнді | 0,93 | 1986 рік | - | - | - | - |
|
Мюллер-Тургау | 5,88 | 1976 рік | - | - | - | - |
|
40 років Жовтня | 0,4 | 1977 рік | 2 | 23 | - | - | + |
Піно чорний | 0,2 | 1976 рік | - | 12 | - | - |
|
Бастардо Магарача | 0,2 | 1976 рік | - | - | - | - |
|
Рання Магарача | 0,1 | 1976 рік | - | 7 | 6 | - | + |
Липовина | 0,1 | 1976 рік | - | 16 | 11 | 3 | + |
Каберне Совіньон | 0,1 | 1976 рік | - | 24 | 5 | - | + |
Таблиця 2
Лабораторне виявлення змішаної вірусної інфекції на винограді (Закарпатська обл., с. Виноградівський, 2006-2009 рр.)
Характеристика насаджень | Виявлення латентної вірусної інфекції методом ІФА | ||||||
різноманітність | площа, га | рік кладки | GFLV | GLRaVl,3 | GFkV | Г.В.А. | наявність комплексного ураження |
Рислінг Рейнський | 1.4 | 1983 рік | - | GLRaV 1 | - | + | + |
40 років Жовтня | 0,4 | 1977 рік | + | GLRaV 1.3 | - | - | + |
Піно чорний | 0,2 | 1976 рік | - | ГЛРаВ 3 | - | - |
|
Рання Магарача | 0,1 | 1976 рік | - | GLRaV 1.3 | + | - | + |
Липовина | 0,1 | 1976 рік | - | GLRaV 1.3 | + | + | + |
Каберне Совіньон | 0,1 | 1976 рік | - | ГЛРаВ 3 | + | - | + |

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




