Можливість використання фунгіцидів як джерела мікроелементів

Якушина Н.А., доктор сільськогосподарських наук, професор, учений секретар інституту;
Д.Г. Верещагіна, здобувача вченого ступеня;
Р.А. Матюха, агроном кафедри захисту та фізіології рослин
Національний інститут винограду і вина «Магарач»

МОЖЛИВІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ФУНГІЦИДІВ ЯК ДЖЕРЕЛА МІКРОЕЛЕМЕНТІВ ДЛЯ РОСЛИН ВИНОГРАДУ

Показано, що застосування Мелоді Дуо дозволяє покращити мінеральне живлення рослин, збільшуючи забезпеченість рослин цинком, а застосування мідьвмісних фунгіцидів АБІТА ПІК і Медян Екстра дозволяє нейтралізувати нестачу міді в рослинах винограду, а також збалансувати забезпеченість рослин винограду іншими макро- і мікроелементами.

Ключові слова:виноград, фунгіциди, мікроелементи, цинк, мідь.

Нині в Україні гостро стоїть проблема раціонального забезпечення рослин винограду мікроелементами. При піднятті та оновленні насаджень добрива практично не використовуються; на обмежених площах проводять позакореневе підживлення мікроелементами. Тому актуальним є пошук альтернативних шляхів забезпечення рослин винограду мікроелементами при здійсненні діяльності, від якої не можна відмовитися.
Дією, якої не можна уникнути, є використання фунгіцидів, особливо для захисту від мілдью та оїдіуму. Без застосування фунгіцидів втрати врожаю досягають 80-100% [1].
Деякі фунгіциди, що застосовуються на виноградниках, містять хімічні елементи, які є елементами мінерального живлення рослин. Зокрема, фунгіцид Мелоді Дуо (66,8 WP, pp) містить цинк, який відіграє значну роль у механізмі спадковості, у стабілізації внутрішньоклітинних рибосомних частинок і біополімерів, впливає на утворення амінокислоти триптофану, підвищує вміст гіберелінів, регулює ріст та виконує інші функції (Udris, Neyland, 1981) [згідно з 2]. Застосування Мелоді Дуо у нормі 2,5 кг/га при захисті від мілдью забезпечує додаткове внесення 460 г цинку на 1 га. А оскільки з урожаєм винограду з 1 га виноситься 50-200 г цинку, то раціонально розглядати цей фунгіцид як джерело додаткового мінерального живлення [3].
Характерною особливістю дії міді є те, що цей мікроелемент підвищує стійкість рослин проти грибкових і бактеріальних захворювань, підвищує активність багатьох ферментів і ферментних систем рослинного організму та покращує використання рослинами макродобрив та інших елементів живлення з ґрунту [4, 5]. Мідь міститься в багатьох фунгіцидах, які використовуються для захисту винограду від мілдью, але в різних формах. В Купроксаті ц.с. мідь міститься у формі триосновного мідного купоросу, в Медіан Екстра 350 SC і АБІГА ПІК, v.s. - у вигляді оксихлориду міді, в Coside 2000, в.г. - у вигляді гідроксиду міді. При одноразовому внесенні цих фунгіцидів на 1 га вносять 1,035-1,725 ​​л діючої речовини у Купроксату; 0,875-1,225 л - у разі використання Medyan Extra; 3,12 кг - при застосуванні АБІГА ПІК і 1,345 кг - при застосуванні Косайду 2000. Якщо врахувати, що максимальна кратність внесення становить 4 (Медіан Екстра і Косайд 2000) - 5 (Купроксат) - 6 (АБІГА ПІК) обприскування протягом вегетаційного періоду рослини винограду, то стає зрозумілим, що ці фунгіциди раціонально розглядати як джерело додаткових мінеральних речовин. живлення, забезпечення рослин с мідь.
У 2006-2010 роках проводились польові досліди з вивчення впливу цинку, що міститься в Мелоді Дуо, на стан рослин винограду. на промислових плодоносних виноградниках стійких до хвороб технічних сортів Ркацителі та Аліготе в західній передгірно-приморській зоні Криму (ЗАСО АФ «Чорноморець» Бахчисарайського району). В еталонному варіанті захист від мілдью проводили фунгіцидами, які не містять цинк. Схема посадки 3 х 1,5 м, формування двоплечим кордоном. Мелоді Дуо використовували для захисту від мілдью 1-3 рази протягом вегетації, в особливо відповідальні фази: «до цвітіння», «після цвітіння», «розростання ягід».
Польові досліди з вивчення впливу міді, що міститься в Купроксат, Медян Екстра 350 SC, АБІГА ПІК, Косайде 2000, на стан рослин винограду проводили в 2011 році на промислових плодоносних виноградниках стійкого до хвороб технічного сорту Ркацителі в західній передгірно-прибережній зоні Криму (ЗАСО АФ «Чорноморець» Бахчисарайський район). Схема посадки 3 х 1,5 м, формування двоплечим кордоном. В еталонному варіанті захист від мілдью проводили фунгіцидами, які не містять мідь. Схема посадки 3 х 1,5 м, формування двоплечим кордоном. Фунгіциди для захисту від мілдью вносили 5 разів протягом вегетації.
Досліди проводили згідно з «Плануванням польових дослідів та статистичною обробкою його даних» [6], «Методичними рекомендаціями щодо агротехнічних досліджень у виноградарстві України» [7]. Агробіологічні обстеження та облік маси врожаю проводили згідно з «Агротехнічними дослідженнями щодо створення інтенсивних насаджень винограду на промисловій основі» [8]. Масову концентрацію цукрів у виноградному соку визначали рефрактометром за ГОСТ 27198-87. Статистичну обробку отриманих експериментальних даних проводили методом дисперсійного аналізу з використанням комп’ютерної програми MS Exce1 5. Листову діагностику вмісту основних елементів і мікроелементів у листках рослин при застосуванні різних фунгіцидів проводили методами кількісного аналізу, а також за допомогою приладу «Аквадоніс», за показаннями якого можна судити про дефіцит чи надлишок досліджуваного елемента живлення.

Таблиця
Вміст цинку в листках винограду при застосуванні Мелоді Дуо та збільшення середньої маси грона при кращому забезпеченні цинком ЗАСО АФ «Чорноморець», 2006-2010 рр.

При достатньому забезпеченні листя винограду повинно містити 40-60 мг/кг цинку.
Дослідження 2006 р. на сорті винограду Ркацителі показали, що вміст цинку в необробленому варіанті (12,6 мг/кг) і нормі продукції (14,2 мг/га) знаходяться на нижньому порозі забезпеченості цим мікроелементом. Лише при дво- та триразовому застосуванні Мелоді Дуо вміст цинку наближається до нижньої оптимальної межі (17,5 та 20,1 мг/кг). У листках сорту винограду Ркацителі у 2007 р. вміст цинку в контрольних рослинах становив 16,3 мг/кг, а у варіанті «стандарт виробництва» – 17,2 мг/кг (різниця в межах похибки досліду, NSR05 1,3 мг/кг). Триразове внесення фунгіциду Мелоді Дуо дозволило підвищити його вміст у листках до 42,6 мг/кг, що більш ніж удвічі перевищувало вміст цього мікроелемента в контролі.
Рослини сорту Аліготе виявилися більш чуйними на додавання цинку. Дворазова обробка Мелоді Дуо сприяла збільшенню вмісту цинку в рослинах до необхідного рівня (до 57,8-59,2 мг/кг у 2008 та 2010 рр.) при дефіциті в контрольному варіанті (29,1-31,1 мг/кг). Триразове застосування фунгіциду дало змогу підвищити вміст цинку в листках дослідних рослин до 64,2-69,7 мг/кг.
Так, експериментально доведено можливість додаткового забезпечення рослин винограду цинком під час проведення заходів захисту від мілдью фунгіцидом Мелоді Дуо.
Встановлено, що основне споживання міді рослинами винограду припадає на серпень, у фазу «дозрівання винограду», коли дефіцит цього мікроелемента в листках контрольного варіанту досягає 4 (на початку серпня) – 13 % (на кінці серпня). Застосування в захисті від мілдью мідьвмісних фунгіцидів АБІГА ПІК та Медян Екстра дозволяє нівелювати цей недолік. При застосуванні Медіан Екстра в той самий період вміст міді в листках був із перевищенням і коливався від 5 (майже норма) до 18%. При застосуванні АБІГА ПІК недолік міді в листі винограду був незначним і становив 13 % (майже норма).
Також встановлено, що додаткове внесення міді при застосуванні фунгіцидів АБІГА ПІК та Медян Екстра дозволяє не лише довести вміст цього елемента до оптимального рівня, а й збалансувати забезпечення рослин такими макро- та мікроелементами, як азот, калій, кальцій.
У контрольному варіанті без застосування мідьвмісних фунгіцидів перший дефіцит макроелементів спостерігався на початку липня (дані за 1 та 10 липня). У цей період рослини винограду відчували гостру нестачу азоту (96-58%) і калію (72-13%). Застосування АБІГА ПІК дозволило знизити цей дефіцит до 17% на 1 липня та до норми на 10 липня – дефіцит/перевищення 2% (по азоту та калію відповідно). При використанні Medyan Extra були отримані аналогічні результати.
У контрольному варіанті другий дефіцит макроелементів спостерігався у серпні. У цей період рослини винограду відчували нестачу азоту (23%) і калію (12%). Застосування АБІГА ПІК дозволило знизити дефіцит калію до 5% (майже норма), а азоту – з надлишком (19%). При застосуванні Медіан Екстра рослини були забезпечені азотом і калієм у достатній кількості (відхилення від норми – не більше 5%).
У листі винограду контрольного варіанту в серпні відзначено дефіцит мікроелемента кальцію (18%). При застосуванні АБІГА ПІК в цей період кальцій був уже в невеликому надлишку (8%), а при використанні Медіан Екстра в нормі.
Так, експериментально доведено, що застосування мідьвмісних фунгіцидів АБІГА ПІК та Медян Екстра дозволяє нівелювати нестачу міді в рослинах винограду, а також збалансувати надходження інших макро- та мікроелементів, таких як азот, калій, кальцій.
Висновки: доведено можливість використання фунгіцидів як джерела мікроелементів для рослин винограду.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ