Найкорисніше червоне вино

Чи здорове вживання вина багато в чому залежить не лише від того, скільки ви п’єте, але, як виявилося, також від того, яке вино ви обираєте.

Більшість людей знають, що червоне вино є більш здоровим варіантом порівняно з білим або ігристим вином (Червоне чи біле вино: яке з наукової точки зору корисніше?).

І в будь-якому випадку вино -здоровіший продуктніж пиво з високим вмістом вуглеводів.

Але не всі червоні «створені рівними», як вам скаже будь-який сомельє. Різні сорти винограду містять різні поживні речовини, і різні типи вин також готуються по-різному, тобто деякі винабільше цукруніж в інших.

Тож ми звернулися до кількох сомельє, щоб дізнатисяякі червоні вина дійсно найкорисніші?. Користь червоного вина для здоров’я в основному полягає в його антиоксидантах. Серед інших переваг ресвератрол знижує ризик раку, інсульту та серцевих захворювань.

"Найвищий«Піно нуар має таку саму концентрацію широко рекламованого антиоксиданту ресвератролу», — сказав Бенджамін Епплбі, головний сомельє Abe & Louie's у Бостоні, США. «Досить легко довести, що Піно Нуар єнайкорисніший вибірсеред червоних вин».

Читайте останні новини: минуле, сьогодення та невизначене майбутнє Піно Нуар у Бургундії

Сорт Піно Нуар, фото С.І.Красохіної

Але ресвератрол єне єдина перевагаПіно нуар порівняно з іншими сортами для виробництва червоного вина.

«Хоча майже всі червоні вина практично не містять залишків цукру, Піно Нуар зазвичай маєзниження рівня цукруперед бродінням, у результаті чого вино містить менше алкоголю та менше калорій, ніж, скажімо, середнє вино сорту Каберне Совіньйон, – пояснює Епплбі. – Нарешті, завдяки тонкій шкірці Піно Нуарменше дубильних речовин, які, хоча самі по собі можуть мати певну користь для здоров’я, можуть викликати проблеми у людей, які страждають від печії».

Хоча Піно Нуар, ймовірно, не вилікує всі ваші проблеми зі здоров’ям, якщо ви збираєтеся налити щось у свій келих, це матиме найменший вплив – звичайно, якщо ви п’єте його в помірних кількостях.

Додайте свій помірний келих або два вина до здорової домашньої страви, і ваші пороки стануть вашою найздоровішою звичкою.

Джерело

Більше на цю тему:

Вживання червоного вина може бути корисним для вашого кишечника
Що викликає головний біль від вина?
20 причин випивати келих вина щодня
Чи здорове вино?
Вино і здоров'я

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\