Нові нематодостійкі підщепи

Використання стійких до нематод підщеп є одним із найефективніших способів боротьби з цими шкідниками виноградників, каже колишній селекціонер винограду з Міністерства сільського господарства США (USDA).

Нещодавно було розроблено кілька нових стійких до нематод підщеп, і багато інших все ще випробовуються.
Кореневі нематоди є одними з найбільш руйнівних шкідників виноградників у Сполучених Штатах, каже доктор Пітер Казінс, колишній селекціонер і генетик з Міністерства сільського господарства США в Женеві, Нью-Йорк. Сьогодні він керує розвитком виноградників винної компанії E & J Gallo, розташованої в Модесто, Каліфорнія.
Нематоди — це мікроскопічні черви, які паразитують на коренях винограду. Їх відносять до шкідників, оскільки вони знижують урожай винограду, обмежуючи доступ лози до води та поживних речовин. Кореневі нематоди завдають виноробній промисловості США щорічних збитків на суму понад мільярд доларів.  Особливо чутливий до них культурний виноград (сорти Vitis vinifera).
У минулому підщепи не використовувалися широко у виноградниках східного Вашингтона. Це пов’язано з необхідністю періодичного щеплення нових лоз після того, як вони були пошкоджені зимовими морозами.
Але зростаюча проблема нематод та інші проблеми з пересадкою змушують селекціонерів штату Вашингтон звернутися до стійких до нематод підщеп як альтернативи фумігантам та іншим хімічним пестицидам для боротьби з нематодами.
Завдяки переорієнтації ряду програм на виведення нових сортів винограду з’явився посадковий матеріал, стійкий до нематод. Це дає виробникам винограду декілька варіантів, сказав Казенс, який виступав на щорічній зустрічі Асоціації виробників винограду штату Вашингтон.
За словами Казенса, у всьому світі існує шість програм селекції винограду, стійкого до нематод. Три або чотири з цих програм знаходяться в Сполучених Штатах. Після створення кількох підщеп, стійких до філоксери, програми в Північній Америці перенесли свою увагу зі стійкості до філоксери на стійкість до нематод.
Він каже, що в Каліфорнійській долині Сан-Хоакін виноградарі більше страждають від кореневих нематод, ніж від філоксери.
«Ви повинні розуміти, що всі підщепи відрізняються один від одного і мають різний ступінь життєздатності та стійкості до нематод», — сказав він. У минулому невелика кількість підщеп мала деяку стійкість до кореневих нематод, хоча вони не могли протистояти вірулентним популяціям нематод. Крім того, у них були й інші проблеми, які ускладнювали їх поширення.
Зміна фокусу селекції призвела до появи ряду варіантів із покращеною стійкістю до нематод.

Перспективні підщепи

Зі стійких до нематод підщеп, нещодавно випущених USDA, він назвав три, які можуть використовуватися виробниками штату Вашингтон: Kingfisher, Matador і 10-17A. Підщепи Matador і Kingfisher, представлені в 2010 році і доступні сьогодні в комерційних розплідниках, мають кращу стійкість до кореневих нематод, ніж раніше доступні підщепи Freedom і Harmony.
Новіша підщепа 10-17A, випущена в 2012 році, має високу стійкість до лози і рекомендована проти кинджальних нематод (індекс Xiphinema), але ще не була перевірена на стійкість до кореневих нематод (Meloidognye hapla) або північних кореневих нематод.
Програма селекції винограду під керівництвом доктора Енді Вокера з Каліфорнійського університету в Девісі вивела п’ять нових сортів, стійких до нематод, від CRN1 до CRN5. Повідомлялося, що всі п’ять видів стійкі як до галлових, так і до кинджальних нематод, хоча їх стійкість до інших видів нематод різна.
Ці п’ять підщеп класифікуються як лози з низькою та середньою силою росту.
"Зараз ми вивчаємо, як вони будуть працювати в комерційних розплідниках", - каже Казінс.
Різновиди RS 2 і RS 9 були розроблені доктором Девідом Раммінгом з Міністерства сільського господарства США в Парлієрі, штат Каліфорнія, і розроблені доктором Майклом МакКенрі з Каліфорнійського університету. Обидва ці сорти продемонстрували стійкість до кореневих нематод і, за оцінками, є помірно витривалими в долині Сан-Хоакін.
Підщепа Nemadex Alain Bouquet, вирощена у Франції, стійка до нематоди Xiphinema X. index. За словами Казенса, більше трьох чвертей виноградників у Франції уражені саме цим видом нематод. «Ця підщепа призначена лише для тих областей, де потрібна дуже висока сила, оскільки вона росте дуже повільно».
Для тих виробників, яким потрібні слабші підщепи, стійкі до кинджальних нематод, він пропонує іншу підщепу з Каліфорнійського університету, 039-16.
«Програми селекції пропонують нові підщепи, стійкі до нематод, але потрібен час, щоб перевірити нові селекції на стійкість до хвороб, отримати матеріал для комерційних плантацій підщеп, збільшити розмноження та провести польові випробування в різних місцях», — говорить він. «Це дуже трудомісткий процес».
Він рекомендує садівникам у Вашингтоні з невеликим досвідом роботи з підщепами дізнатися про взаємодію підщеп і прищеп. Більшість стійких до нематод підщеп погано уживаються з прищепами, зараженими вірусами. "Підщепи менш стійкі до вірусів, ніж коріння прищепи. Не дуже зрозуміло, чому це так, але це необхідно враховувати, коли підщепа взаємодіє з хворобами", - каже він.

Вибір підщепи

Зараз доступні різноманітні підщепи з високою та низькою зимостійкістю, кожна з яких стійка до різних типів нематод. Виноградарі повинні вибирати підщепи на основі ґрунтових умов і видів нематод у своєму винограднику.
Частково можуть допомогти дані досліджень щодо стійкості підщепи, каже він. «Вони можуть скерувати вас у правильному напрямку, але дані не розкажуть усієї історії. Існують сотні видів нематод, і більшість наукових таблиць не повідомлять вам, які підщепи були перевірені на стійкість до яких нематод і де вони були перевірені. Вибір підщепи для конкретного виноградника залежить від типу ґрунту та ступеня зараження шкідниками в ґрунті».
Він рекомендує спочатку прищепити кілька підщеп, щоб побачити, як це працює.
У сухих ґрунтах вам може знадобитися використовувати підщепи, які є більш стійкими, оскільки вони краще збирають вологу та передають її прищепі, допомагаючи вашій рослині рости. На глибоких грунтах з високим рівнем води слід вибирати підщепи зі зниженою життєздатністю.
«Відмінності серед підщеп, вирощених на глибоких, вологих ґрунтах, набагато менші, ніж серед підщеп, вирощених на бідних, сухих ґрунтах», — каже Казенс.
Крім того, важливим фактором є врожайність лози. Вибір підщепи впливає на масу обрізки, врожайність і якість винограду. Під час випробувань підщеп столового винограду в Каліфорнії лози на підщепах Рамсі дали найбільший урожай, але було багато забракованих сортів винограду. Підщепа «Фрідом» дала найкращий виноград, а підщепа «Гармонія» дала найменшу кількість дефектів.
«При виборі підщепи слід враховувати ваші потреби щодо розміру лози, наявності вологи у винограднику та наявності нематод», — каже він. — Справа не лише в нематодах.

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\