Ресурсозберігаючий спосіб ізоляції місця щеплення
М.Н. Борисенко, доктор с.-г.
Радченко Н.А., директор селянського фермерського господарства «Арія Н»;
В.А. Володіна, аспірант ясельного відділення НІВіВ «Магарач»
РЕСУРСОЗБЕРІГАЮЧИЙ МЕТОД ІЗОЛЯЦІЇ МІСЦЯ ВИНОГРАДУ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА САДАНЦІВ ВИНОГРАДУ
Запропоновано новий ефективний спосіб ізоляції місця щеплення при виробництві щеплених саджанців винограду.
Ключові слова:комісура прищепи, щеплення, циркулярний калюс, вічко прищепи, стратифікація
У 1923 році американець Річард Дрю запатентував новий продукт - клейку стрічку, на яку клей наносили тільки по краях. Жартома його назвали скотчем - «шотландським скотчем», оскільки економія клею вважалася скупістю винахідника, а скупість в ті часи вважалася національною рисою шотландців. Тільки з цієї причини багато хто тоді і зараз вважають, що скотч був винайдений в Шотландії або шотландцем.
Стрічка з клеєм по краях мала один недолік - вона коробилася, тому після 7 років наполегливої винахідницької роботи в травні 1930 року Річард Дрю запатентував винахід липкої стрічки з рівномірним шаром клею по всій ширині. Саме в такому вигляді скотч існує і широко використовується в наші дні в побутових і офісних цілях.
Актуальним питанням технології виробництва щеплених саджанців винограду є ефективний захист місця з’єднання прищепи та підщепи від висихання. Матеріалом, який може забезпечити жорсткі вимоги до ізоляції місця зрощення, окрім парафінової композиції, є тонка поліетиленова плівка [2, 4].
У промисловому виробництві щеплених саджанців винограду автори вирішили випробувати використання не дорогого парафіну, який використовується повсюдно, а тонкої поліетиленової плівки (з клеєм або без) або канцелярської стрічки.
Чому нас не влаштував парафін? Крім того, що він дорогий, він має й інші недоліки:
Попередні дослідження показали, що:
Стратифікацію, зміцнення та посадку щеп, захищених від висихання плівкою (з клеєм або без нього) та канцелярським скотчем, проводили за загальноприйнятою технологією [3].
Результати порівняльних випробувань різних способів захисту зрізів прищепи та підщепи наведено в табл.
Дослідження проводили на щеплювальних комплексах селянсько-фермерського господарства «Арія Н» (Красногвардійський район) і ДП «АФ «Магарач» (Бахчисарайський район).
Аналізуючи результати дослідження різних способів захисту місця з’єднання підщепи та прищепи, можна зробити наступні висновки:
Тому використання тонкої поліетиленової плівки (з клеєм або без) або канцелярської стрічки є альтернативою традиційній восковій депіляції.
Порівнюючи варіанти з використанням поліетиленової плівки (з клеєм або без) і скотча, можна зробити висновок, що використання скотчу є вигідним. На другому місці за ефективністю стоїть варіант з використанням поліетиленової плівки з клеєм, на третьому – поліетиленова плівка без клею. Дані математичної обробки підтверджують цей висновок.
Пояснюється це просто: плівка з клеєм щільніше фіксує щеплення, не даючи щепленим компонентам зміщуватися при намотуванні. А плівка з заводським клеєм – скотчем – краще обмотує щепу, ніж плівка з нанесеним вручну саморобним клеєм.
Також можна відзначити, що на щепах, у яких місце з’єднання прищепи з підщепою ізольовано поліетиленовою плівкою або скотчем, не розвиваються плісняви, гальмується утворення грубих калюсних напливів, що позитивно впливає на процес кругового зрощення і значно (на 10-11%) підвищує вихід стандартних сіянців.
Крім того, використання цих прийомів дозволяє не тільки підвищити врожайність щеплених саджанців, а й полегшує транспортування, посадку та догляд за щепленнями в шкілці.
При вартості парафіну близько 30 тис. грн за 1 т вартість парафінування одного щеплення становить 6-8 коп., а канцелярської стрічки - 0,3-0,5 коп. Тому застосування стрічки для ізоляції місця з’єднання підщепи і прищепи з урахуванням витрат на ручне обмотування кожного щеплення є економічно доцільним. У порівнянні з восковою депіляцією метод в 3-5 разів дешевший.
Отримано деклараційний патент на корисну модель № 7227, заявка № 20041109771 на використання клейкої стрічки для розмноження винограду щепленням.
Таблиця
Вплив різних способів захисту місця щеплення на врожайність стандартних саджанців винограду
Спосіб захисту місця з’єднання підщепи і прищепи | Зроблені щеплення (шт.) | Отримала щеплення циркулярною мозоллю після стратифікації | Отримана стандартна розсада | ||
шт. | % | шт. | % | ||
депіляція воском | 1000 | 861 | 86.1 | 511 | 51.1 |
обмотування 1,5-2 витками плівки без клею | 1000 | 943 | 94.3 | 603 | 60.3 |
обмотування 1,5-2 витками плівки з клеєм | 1000 | 963 | 96.3 | 615 | 61.5 |
обмотування 1,5-2 витками стрічки | 1000 | 979 | 97,9 | 621 | 62.1 |
NSR 50 | - | 3.72 | - | 2.92 | - |

Ще почитати:
Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса
В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?
Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів
Ігристі вина
Токайські вина
У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».
Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.
Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\




