Ресурсозберігаючий спосіб ізоляції місця щеплення

М.Н. Борисенко, доктор с.-г.
Радченко Н.А., директор селянського фермерського господарства «Арія Н»;
В.А. Володіна, аспірант ясельного відділення НІВіВ «Магарач»

РЕСУРСОЗБЕРІГАЮЧИЙ МЕТОД ІЗОЛЯЦІЇ МІСЦЯ ВИНОГРАДУ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА САДАНЦІВ ВИНОГРАДУ

Запропоновано новий ефективний спосіб ізоляції місця щеплення при виробництві щеплених саджанців винограду.

Ключові слова:комісура прищепи, щеплення, циркулярний калюс, вічко прищепи, стратифікація

У 1923 році американець Річард Дрю запатентував новий продукт - клейку стрічку, на яку клей наносили тільки по краях. Жартома його назвали скотчем - «шотландським скотчем», оскільки економія клею вважалася скупістю винахідника, а скупість в ті часи вважалася національною рисою шотландців. Тільки з цієї причини багато хто тоді і зараз вважають, що скотч був винайдений в Шотландії або шотландцем.
Стрічка з клеєм по краях мала один недолік - вона коробилася, тому після 7 років наполегливої ​​винахідницької роботи в травні 1930 року Річард Дрю запатентував винахід липкої стрічки з рівномірним шаром клею по всій ширині. Саме в такому вигляді скотч існує і широко використовується в наші дні в побутових і офісних цілях.
Актуальним питанням технології виробництва щеплених саджанців винограду є ефективний захист місця з’єднання прищепи та підщепи від висихання. Матеріалом, який може забезпечити жорсткі вимоги до ізоляції місця зрощення, окрім парафінової композиції, є тонка поліетиленова плівка [2, 4].
У промисловому виробництві щеплених саджанців винограду автори вирішили випробувати використання не дорогого парафіну, який використовується повсюдно, а тонкої поліетиленової плівки (з клеєм або без) або канцелярської стрічки.
Чому нас не влаштував парафін? Крім того, що він дорогий, він має й інші недоліки:

  • Як би щільно прищепа не була з’єднана з підщепою, на стиках часто залишаються щілини, які заповнюють розплавленим парафіновим розчином (90-95°С). У цьому випадку свіжі зрізи спалюють і циркулярна мозоль не утворюється;
  • парафін слабоеластичний, тріскається і кришиться, що призводить до висихання зрізів, що також перешкоджає утворенню циркулярної мозолі.
  • Попередні дослідження показали, що:

  • ширина плівки (з клеєм або без) або стрічки не повинна перевищувати 2 см; використання ширшої плівки призведе до дуже щільного покриття вічка прищепи, що небажано;
  • товщина плівки і скотча повинна бути 10-30 мкм;
  • обгортання місця щеплення більш ніж двома шарами плівки або скотча призводить до зайвої витрати матеріалу;
  • Після намотування парафінувати необхідно лише верхній кінець прищепи, не закриваючи плівкою чи скотчем [5].
  • Стратифікацію, зміцнення та посадку щеп, захищених від висихання плівкою (з клеєм або без нього) та канцелярським скотчем, проводили за загальноприйнятою технологією [3].
    Результати порівняльних випробувань різних способів захисту зрізів прищепи та підщепи наведено в табл.
    Дослідження проводили на щеплювальних комплексах селянсько-фермерського господарства «Арія Н» (Красногвардійський район) і ДП «АФ «Магарач» (Бахчисарайський район).
    Аналізуючи результати дослідження різних способів захисту місця з’єднання підщепи та прищепи, можна зробити наступні висновки:

  • із 1000 щеплень, проведених з використанням парафіну, вихід щеп циркулярним калюсом становив 86,1 %, стандартних сіянців – 51,1 % (контроль).
  • у варіантах з використанням поліетиленової плівки (з клеєм та без клею) та лейкопластиру результат був достовірно вищим порівняно з контролем, що підтверджено математичною обробкою, а саме: використання поліетиленової плівки (з клеєм та без клею) забезпечило вихід стандартних сіянців 61,5 та 60,3 % відповідно, а липкої стрічки – 62,1 %.
  • Тому використання тонкої поліетиленової плівки (з клеєм або без) або канцелярської стрічки є альтернативою традиційній восковій депіляції.
    Порівнюючи варіанти з використанням поліетиленової плівки (з клеєм або без) і скотча, можна зробити висновок, що використання скотчу є вигідним. На другому місці за ефективністю стоїть варіант з використанням поліетиленової плівки з клеєм, на третьому – поліетиленова плівка без клею. Дані математичної обробки підтверджують цей висновок.
    Пояснюється це просто: плівка з клеєм щільніше фіксує щеплення, не даючи щепленим компонентам зміщуватися при намотуванні. А плівка з заводським клеєм – скотчем – краще обмотує щепу, ніж плівка з нанесеним вручну саморобним клеєм.
    Також можна відзначити, що на щепах, у яких місце з’єднання прищепи з підщепою ізольовано поліетиленовою плівкою або скотчем, не розвиваються плісняви, гальмується утворення грубих калюсних напливів, що позитивно впливає на процес кругового зрощення і значно (на 10-11%) підвищує вихід стандартних сіянців.
    Крім того, використання цих прийомів дозволяє не тільки підвищити врожайність щеплених саджанців, а й полегшує транспортування, посадку та догляд за щепленнями в шкілці.
    При вартості парафіну близько 30 тис. грн за 1 т вартість парафінування одного щеплення становить 6-8 коп., а канцелярської стрічки - 0,3-0,5 коп. Тому застосування стрічки для ізоляції місця з’єднання підщепи і прищепи з урахуванням витрат на ручне обмотування кожного щеплення є економічно доцільним. У порівнянні з восковою депіляцією метод в 3-5 разів дешевший.
    Отримано деклараційний патент на корисну модель № 7227, заявка № 20041109771 на використання клейкої стрічки для розмноження винограду щепленням.

    Таблиця
    Вплив різних способів захисту місця щеплення на врожайність стандартних саджанців винограду


    Спосіб захисту місця з’єднання підщепи і прищепи

    Зроблені щеплення (шт.)

    Отримала щеплення циркулярною мозоллю після стратифікації

    Отримана стандартна розсада

    шт.

    %

    шт.

    %

    депіляція воском
    (КОНТРОЛЬ)

    1000

    861

    86.1

    511

    51.1

    обмотування 1,5-2 витками плівки без клею

    1000

    943

    94.3

    603

    60.3

    обмотування 1,5-2 витками плівки з клеєм

    1000

    963

    96.3

    615

    61.5

    обмотування 1,5-2 витками стрічки

    1000

    979

    97,9

    621

    62.1

    NSR 50

    -

    3.72

    -

    2.92

    -

    Ще почитати:

    Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

    В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

    Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

    Ігристі вина

    Токайські вина

    У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

    Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

    Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
    https://privatnamarka.com/
    https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
    https://www.facebook.com/Privatnamarka
    https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\