Система удобрення

Це було близько 15 років тому. Службові справи звели мене з колективом місцевої агрохімічної лабораторії. Випала нагода науково перевірити міцність землі, виділеної садівникам-аматорам. Я взяв три проби: з найкраще оброблених місць у винограднику (які вважав доведеними до високої родючості), з окраїнних, менш оброблених смуг, і для контролю – з виноградника сусіда, який не потурбувався про добрива.

Ну а третій зразок, звичайно, виявився найгіршим, дуже поганим. Але для мене все пішло несподівано: другий («недоокультурений») варіант визнали оптимальним з точки зору збалансованості ґрунтового живлення, а замість «високих норм» виявили 4-кратне перевантаження ґрунту фосфором і 8-разове — нітратами. Ось вона наша кустарна хімізація, без чіткої системи, без міри і ваги, наосліп!

Для кожної садової ділянки потрібна своя, строго диференційована програма внесення добрив. Одним дісталися осушені глинисті чорноземи, іншим — бурі чи сірі лісові ґрунти, третім — піщані чи дерново-карбонатні ґрунти... Землі, передані нам, дилетантам, як правило, виведені із загального користування, їх нелегко освоїти. Деякі з них, хоча і мають достатню потенційну родючість, поживні речовини тут важкодоступні для рослин. І співвідношення трьох основних елементів (азоту, фосфору, калію) у них складається по-різному. Наприклад, на чорноземах не вистачає фосфору, на піску – калію... Це означає, що в першому випадку NPK потрібно додавати у співвідношенні 1:1,5:1, а в другому – 1:1,2:1,5.

У всьому цьому необхідно заздалегідь досконально розібратися - специфіка сортів грунту, забезпеченість їх мінеральним живленням. Вам допоможуть місцеві популярні видання. Для кубанців, наприклад, рекомендую К.А. Серпуховитиной «Добриво, урожай і якість винограду».

Також необхідно враховувати «характер» самого винограду. По суті, це одне з найбільш гнучких рослин у світі, щедро оплачуючих догляд. Але для різних сортів ця віддача помітно різниться. Скажімо, Галан, Кардинал чи Італія дуже щедрі на надбавки добрив (до 3,6 – 4,5 кг на кілограм жиру). Шасла або угорський мускат більш скупі (+1,8 - 2,7 кг), а такі «консерватори», як Німранг або Тайфі рожевий, погано реагують на підживлення. Ведіть облік усіх сортів винограду, які культивуються на ділянці, групуйте їх за сприйнятливістю до добрив.

Ефект підгодівлі повністю залежить від вологозабезпеченості вашої плантації. Внесення органічних речовин і добрив необхідно гнучко поєднувати з поливом, з прийомами, що зберігають вологу в ґрунті (розпушування, прополювання, мульчування). І що також важливо, підгодівлю найкраще приурочити до відповідальних моментів у житті рослини: активного росту поглинаючих коренів, початку розпускання вічок, цвітіння і зав'язування ягід, закладки плодових утворень на наступний рік.

Зазвичай органіку — перепрілий гній, торф, компостну масу — вношу восени (не менше 12-15 кг на кущ). Закопую глибше в ями та траншеї. Періодичність: один раз на два роки. При цьому я ніколи не використовую для компосту обрізки зелених і зрілих лоз або кореневища викинутих кущів (я їх відразу спалюю). Було помічено, що залишки винограду пригнічують ріст і поширюють оїдіум і бактеріальні ракові інфекції.

Мінеральні добрива використовую відповідно, по-перше, до аналітичних даних лабораторії (в нашій місцевості відзначається середня забезпеченість грунту поживними речовинами), а, по-друге, до швидкості росту кущів за минулий сезон.
Середньосезонна норма виглядає так:
· сильний ріст - N20-30 P80-90 K30-40
· середньої висоти - N30-40 P100-120 K40-50
· слабкий ріст - N40-50 P120-150 K50-70

Тепер норму основного (фосфорно-калійного) мінерального добрива встановлюю через рік, чергуючи технічну хімію з органікою. Вегетативні підживлення, особливо азотні, сезонні.

У «мінеральний» рік в місцеві важкі грунти восени (в траншеї) вношу не менше половини норми фосфору і калію. Весь азотний раціон витрачають під час раннього вегетаційного підживлення, а решту азоту розподіляють рівномірно навесні та влітку. На легких сортах ґрунтів і на схилах рекомендується тільки весняно-літня посадка добрив.

Коротко про дози згодовування. До рідких варіантів відносяться (на 10 л води): суперфосфат - 100-200, сечовина - 25 35, сульфат калію - 50-70, бура (борна кислота) - 10, сульфат марганцю - 10-12, молібден амоній - 8-10, сульфат цинку - 10 грам. Азотну «квоту» підгодівлі охоче замінюю курячим послідом (до 150-200 г на відро).

Для позакореневого підживлення мікроелементи беруть у дозі 0,05-0,1 відсотка, розчиняють окремо, потім змішують. Я віддаю перевагу комплексним таблеткам НВО «Віолар» (або схожий препарат «Покуття»). Вони містять бор, цинк, марганець і біологічно активні речовини, які стимулюють як урожайність, так і якість ягід.

Щоб не помилитися в термінах і дозах підгодівлі, любитель повинен добре розбиратися в сигналах тривоги, які подають виноградні рослини. Так, нестача азоту проявляється в ослабленні росту, освітленні листків, почервонінні їх черешків і відмирання точок росту, а надлишок, навпаки, в інтенсивному розвитку пагонів, подовженні міжвузлів, затримці дозрівання грон і лоз. При нестачі фосфору листя стає темно-зеленим, пагони вкорочуються, грона стають пухкими, ягоди опадають. Сигналом калійного голодування є поява коричневої облямівки на старих листках, їх краї скручуються. При нестачі кальцію верхні листки світлішають, з’являється плямистість, листя скручується і опадає. А при надлишку вапна гальмуються ростові процеси, знижується плодоношення, кущі засихають. «Запит» на марганець виражається в пожовтіння, появі темних плям між жилками; про залізі - в різкому зблідненні верхніх листків (жилки залишаються зеленими).

Їх, цих деталей і варіантів, у щоденній практиці виноградаря чимало. Враховуйте їх, ведіть хронологічні записи, порівнюйте отримані результати, накопичуйте необхідні висновки. Тоді ви навчитеся не тільки усувати проблеми, що виникають, а й передбачати та запобігати їх виникненню.

Пітолін Микола Федорович