Системи вирощування винограду на Дону - Рекомендовані зони поширення цільових сортів винограду

Зони, адміністративні райони

Різновиди, їх призначення

1

2

Правобережна зона виноградарства Дону

а) Донська підзона: Цимлянський, Костянтинівський, Усть-Донецький, Октябрський.

Для виробництва столових марочних та ігристих вин: Аліготе, Сибірковий, Мускат білий, Кумшацький, Косоротовський, Варюшкін, Красностоп Золотівський, Рисовий

лінг, Біле кругле, Каберне Совіньон, Лонг (Кокур Білий), Сапераві, Сапераві

Північне, Північне Каберне, Видвеженець, Бьянка, Квіткове.
Для виробництва вин червоних ігристих типу Цимлянський: Цимлянський чорний, Плечистик, Красностоп Золотівський, Буланий.
Для виробництва столового винограду:
Насолода, Августин, Фрумоаса біла, Пухлковський, Кодрянка, Королева виноградників.

б) Степова підзона: Морозовський, Тацинський, Білокалитвенський райони.

Для виробництва столових і марочних вин: Аліготе, Сибіркове, Мускат білий, Цимлянський чорний, Плечистик, Рислінг, Красностоп Золотівський, Пухляківський, Біле кругле (Плавай), Сапераві північне, Степняк.
Для виробництва столових сортів винограду: Долгий, Кодрянка, Восторг, Декабрський, Талісман (Кеша-1), Августин.

Задонська зона зрошуваного виноградарства

а) Західний район зрошення: Семикаракорський район, західна половина Мартинівського району

Для виробництва столових, марочних та ігристих вин: Аліготе, Сапераві, Сибірковий, Біанка, Ркацителі, Рісус, Ритон, Північне Каберне.
Для виробництва міцних і напівдесертних вин: Північне Сапераві, Степняк,

Квітковий, Зала Перлина, Рання фіалка, Розкручений, Козацький, Мускат білий.
Для виробництва соків і коньячних матеріалів: Степняк, Ркацителі, Віолетовий ранній, Видвіженець, Левокумський.
Для виробництва столового винограду. Насолода, Сувенір, Frumoasa albe, Королева виноградників.

б) Східна зрошувана зона: Волгодонський район і східна половина Мартиновського району

Для виробництва вин червоних ігристих: Цимлянський чорний, Красностоп Золотівський, Буланий.
Для виробництва столових та ігристих вин: Аліготе, Сибіркове, Мускат білий, Каберне Совіньон, Ркацителі, Каберне Північне, Бьянка.
Для виробництва столових сортів винограду: Кодрянка, Долгий, Восторг, Сувенір, Фрумоаса біла, Молдавська чорна.

Приміська зона столового виноградарства і виробництва соків а) Південна (приміська) підзона: Таганрозький, Неклинівський, Мясниковський, Новочеркаський, Аксайський, Батайський, Приазовський райони.

Для виробництва столових сортів винограду: Насолода, Кодрянка, Фрумоаса біла, Августин, Сувенір, Молдавський чорний, Лонг.
Для виробництва соків: Квітковий, Фіалка ранній, Степняк, Біанка, Кристал, Видвіженець, Левокумський.
Для виробництва столових і напівдесертних вин: Аліготе, Сибірковий, Рісус, Ритон, Казачка, Північне Сапераві, Північне Каберне, Каберне Совіньон, Північне Сапераві.

б) Північна (приміська) підзона: Октябрський, Срасносулінський, Кам'янський райони.

Для виробництва столових сортів винограду: Насолода, Кодрянка, Августин, Королева виноградників.
Для виробництва столових вин і соків: Аліготе, Сапераві Північне, Фіалка рання, Степняк, Видвіженець, Цвіточний, Левокумський.

в) Західна зона: Матвєєво-Курганський, Куйбишевський, Некліновський, Радіоново-Несветаєвський райони.

Для виробництва столових вин: Аліготе, Видвіженець, Сибірковий, Степняк, Північне Каберне, Північне Сапераві.
Для виробництва столових сортів винограду: Делайт, Фрумоаса Альбе, Талісман (Кеша-1), Августин, Іршай Олівер.

Південна зона
виноградарство
Кагальницький,
Єгорлицький, Целінський,
Пещанокопський,
Сальський, Пролетарський
області.

Для виробництва столового винограду:
Насолода, Молдавська чорна, Грудень, Августин, Королева виноградників, Кодрянка.
Для виробництва столових вин: Аліготе, Видвіженець, Жемчуг Зала, Сибіркове, Каберне Північне, Каберне Совіньон, Кунлеан.
Для виробництва напівдесертних вин: Північне Сапераві, Рання Фіолетове, Степняк, Цвіточне, Біанка, Казачка.

Східна зона богарного виноградарства Дубовський, Зимовниківський, Заветинський, Орловський,
Ремонтненський район.

Для виробництва столових сортів винограду: Насолода, Августин, Королева виноградників, Кодрянка.
Для виробництва столових вин і соків: Левокумський, Видвіженець, Аліготе, Сибірковий, Фіолетовий Ранні, Степняк.

Північна степова зона
Боковський, Кашарський, Облівський, Мілютинський, Тарасівський, Міллеровський райони.

Для виробництва столових сортів винограду: Восторг, Августин, Молдавський чорний, Грудень, Іршай Олівер.
Для виробництва столових вин: Аліготе, Сибірковий, Степняк, Видвіженець, Зала Денді.

Крайня північна зона Чертковського, Вешенського, Верхньодонського районів

Для виробництва столових сортів винограду: Восторг, Кодрянка, Августин, Фрумоаса Альбе.
Для виробництва столових вин і соків: Левокумський, Кунлеан, Зала Денді, Аліготе, Сибірковий.