Товарів: 0
На суму: 0 грн
Вилучення поживних речовин із запасів ґрунту кущами винограду є добутком маси щорічно сформованих органів на вміст у них цих поживних речовин. Знаючи величину загального виносу рослиною поживних речовин із ґрунту, виноградар отримує уявлення про те, наскільки велика кількість тих чи інших поживних речовин щорічно витягується з ґрунту. Потім він може створити баланс поживних речовин, розрахувавши, скільки поживних речовин поглинає виноград і яку кількість відповідних поживних речовин він повинен додати в ґрунт у вигляді органічних і мінеральних добрив. Цей баланс дуже важливий, але він не враховує ті кількості, які не можуть бути використані виноградом через вимивання, ерозію ґрунту чи процеси фіксації. При розрахунку доз добрив за результатами ґрунтових досліджень велике значення мають дані про винос елементів живлення з ґрунту, оскільки ці дані є основою для розрахунку доз окремих елементів живлення при різному вмісті цих речовин у ґрунті (табл. 1).
Таблиця 1. Видалення поживних речовин виноградною лозою за різної врожайності та сили росту, включаючи ягоди, листя, деревину та пагони
Поживні речовини | Винос поживних речовин 4000 кущів/га | ||||
Урожайність: близько 100 ц грон, 13 ц листя, 10 ц верхньої маси, 13 ц знято. | Урожай близько 200 ц грон, | ||||
всього | без листя | всього | без листя | ||
Основні елементи живлення, кг/га | |||||
Азот (N) | 68—83 | 36—45 | 72—114 | 52—72 | |
Фосфат (P2O5) | 19-22 | 13-15 | 22—38 | 19-30 | |
Калій (K2O) | 96—102 | 73—76 | 100—153 | 93—124 | |
Кальцій (CaO) | 66—74 | 31—34 | 79—105 | 40—50 | |
магній (MgO) | 14-16 | 8-16 | 15-20 | 10-11 | |
Мікроелементи, г/га | |||||
Марганець (Mn) | 170—200 | 78—90 | 202—233 | 100-112 | |
Бор (B) | 156—169 | 104—115 | 221—243 | 164—183 | |
За даними різних дослідників, з кожних 100 центнерів виноградних грон з ґрунту витягується така кількість основних поживних речовин:
18-23 кг азоту (N), 6-8 кг фосфору (P2O5), 34-40 кг калію (K2O), 5-6 кг кальцію (CaO), 2-2,5 кг магнію (MgO).
Однак поживні речовини містяться не тільки в ягодах, а й у вегетативних органах (листках, пагонах, деревині), а отже, розмір врожаю, інтенсивність росту, вік, система ведення виноградника, враховуючи масу сформованих листків і пагонів, є параметрами, які необхідно враховувати при розрахунку виносу поживних речовин із ґрунту. Взявши для цих індивідуальних параметрів виноградник із середньою врожайністю та енергією, а також інший виноградник із дуже високою врожайністю та енергійним ростом, ми отримаємо значення видалення поживних речовин, наведені в таблиці 1 для двох насаджень із дуже різною врожайністю та силою росту.
Для решти мікроелементів (цинку та міді) в літературі вказані такі показники виносу: цинку 100-120 г/га, міді 61-115 г/га.
Оскільки листя залишається на винограднику і мінералізується ґрунтовими мікроорганізмами протягом року, кількість поживних речовин, що містяться в листовій масі, повертається в ґрунт. Якщо це врахувати, кількість окремих поживних речовин, які виносяться з виноградника, буде меншою. З даних таблиці 1 видно, що калій і азот витягуються з грунту в значно більших кількостях, ніж фосфор і магній. Їх вплив на врожай дуже значний, а тому їх відсутність у ґрунті може швидко негативно позначитися.
Література:
Ein Lehr- und Handbuch fur Praxis und Schule
Begrundet von E. VOGT, Herausgegeben von B. GOTZ
