Удосконалені результати дослідження лігногумату при розмноженні садивного матеріалу винограду in vitro

УДК 634.8:631.535
РЕЗУЛЬТАТИ ПОПЕРЕДНЬОГО ДОСЛІДЖЕННЯ ЛІГНОГУМАТУ ПРИ РОЗМНОЖЕННІ ОЗДОРОВЛЕНОГО САДАЧНОГО МАТЕРІАЛУ ВИНОГРАДУ IN VITRO

А.Н. Ребров

Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства ім. Я.І. Потапенко, Новочеркаськ

Вивчено вплив сумісного застосування різних концентрацій літогумату калію 0,1, 0,3 та 0,5 % на субстрати: річковий пісок, перліт, глауконіт та їх вплив на розвиток рослин з одновічкових живців. Встановлено, що такі концентрації лігногумату калію пригнічують розвиток рослин.
В даний час російське виноградарство і плодівництво відчуває гостру потребу в сертифікованому садивному матеріалі [1]. Причиною цього є широке поширення вірусних і мікоплазмових захворювань, а також бактеріального раку [2]. Основним методом боротьби з вірусними та мікоплазмовими захворюваннями є профілактика [3]. Він полягає у висадці базових маточників здоровим посадковим матеріалом, який можна отримати за допомогою культури апікальних меристем, гермотерапії та хіміотерапії in vitro з обов’язковим наступним тестуванням [4].
Для прискореного розмноження здорового садивного матеріалу, підвищення його якості та адаптивності в лабораторії біотехнології ВНІІВіВ ім. Я.І. Потапенка вивчають можливості використання лігногумату калію.
Як джерело гумінових речовин використовували лігногумат калію АМ. Загальний вміст солей гумінових речовин у сухій речовині цього препарату становить понад 90%. Частка високомолекулярних гумінових кислот серед них становить 70-85%; 15-30% — низькомолекулярні, включаючи фульвокислоти. Вміст металів, які є катіонами солей гумінових речовин: калію – 10%, кальцію – 0,5%; мікроелементи. Препарат не змінює рН середовища, не випадає в осад, є термо- та фотостабільним.
Низькомолекулярні сполуки гумінових речовин мають підвищену біостимулюючу дію на ріст і розвиток рослин; вони характеризуються високою міграційною рухливістю в ґрунті [5].
Високомолекулярні сполуки з меншою міграційною рухливістю та низькою біостимулюючою дією мають підвищені сорбційні властивості зв’язуючих елементів за механізмом комплексоутворення, що зменшує можливість надходження в рослину токсичних і шкідливих речовин. Ці властивості лігногумату забезпечують підвищення адаптивності рослин до пестицидного токсикозу та передозування мінеральних речовин, а також дають змогу зменшити дію стресових факторів (пересадка, посуха, переохолодження) [6].
Ми вивчаємо лігногумат з метою виявлення оптимальних шляхів його використання у виробництві та розмноженні садивного матеріалу винограду, покращеного in vitro. Дослідження проводяться за напрямками: введення лігногумату до складу поживних середовищ при вирощуванні меристем і мікророзмноженні рослин, додавання лігногумату в субстрат при адаптації пробірних рослин до нестерильних умов, обробка зелених і зрілих мікрозрізів, сумісне використання лігногумату і добрив при висадці рослин у відкритий грунт, позакореневе висаджування. харчування.
У статті наведено результати дослідження різних концентрацій лігногумату та субстратів при регенерації рослин із здерев’янілих живців. Досліджували перліт, глауконіт, пісок з додаванням лігногумату калію в концентраціях 0,1, 0,3 і 0,5 %. В даному випадку використовували укорочені одноглазки тонкі нарізки сортів: Цимлянський чорний, Північне Каберне, Цвіточний. Відбирали по 50 живців на варіант у дублікаті. Для більшої точності експерименту живці були відкалібровані по довжині і товщині і рівномірно розподілені по всіх варіантах. При виборі концентрацій ми виходили з рекомендацій виробників використовувати для замочування живців 0,1-0,5% розчин, а гальмуючим розвиток називають концентрацію 1%. Лігногумат розчиняли дистильованою водою з розрахунку 1, 3 і 5 г/л залежно від необхідної концентрації, після чого субстрат змочували. Контроль зволожували дистильованою водою. Після того, як зайва волога повністю стече в субстрат, живці висаджують.
Наукова гіпотеза наших досліджень полягала в тому, що внесення гумінових речовин у субстрати сприятиме кращому вкоріненню живців та підвищенню врожайності та якості рослин. Проте обрані нами концентрації лігногумату, як видно з таблиць 1, 2, 3, мали явно гальмівний вплив на розвиток живців. Візуально це виражалося в тому, що вічка живців на субстратах з використанням лігногумату згодом набрякали і йшли в ріст, кількість живців з пробудженими бруньками була меншою, що не могло не позначитися на кінцевій врожайності та розвитку рослин.
Поряд із інгібіторною дією ми відзначили також позитивну дію лігногумату. На субстратах з використанням лігногумату кореневі горбки утворювалися раніше, а перші корінці з’являлися (через 7-8 днів) ще до проростання бруньок, тоді як на контролі коренева система утворювалася лише після появи перших листків (через 2 тижні). Проте в подальшому, завдяки кращому розвитку надземної частини, рослини, які перебували на варіантах із застосуванням лігногумату, були перевершені за рівнем розвитку кореневої системи.
З субстратів для формування кореневої системи найкраще виявилися перліт і річковий пісок. Коріння на цих субстратах утворюється на тиждень раніше, ніж на глауконіті. Мабуть, це пов'язано з більш пористою структурою цих підкладок. Проте на глауконіті відмічено більш раннє й інтенсивніше проростання бруньок і утворення перших листків, ніж на інших субстратах. Також, мабуть, завдяки його сорбційним властивостям [7] урожайність рослин на глауконіті була вищою в усіх концентраціях порівняно з піском і перлітом. Крім того, глауконіт демонструє кращий розвиток надземних частин рослин і більш зелене забарвлення листя, що пояснюється його багатим мінеральним складом (табл. 1, 2, 3).

Таблиця 1
Розробка живців різних сортів на річковому піску з додаванням лігногумату, 2005 р.


Варіант

Різноманітність

Пророслі живці, %

Урожайність рослин, %

Кількість коренів, шт

Довжина кореня, мм

Висота пагона, мм

Кількість стулок, мм

Площа трьох верхніх листків, см

Пісок без лігногумату (контроль)

Північне Каберне

62

57

5.0

85.9

17.1

2.6

85.3

Цимлянський чорний

58

54

8.2

125.4

30.1

4.8

83,0

Квітковий

65

53

7.1

132.7

25,0

4.1

81,0

Пісок + 1%

Північне Каберне

55

48

2.8

69.3

8.1

2.2

53.8

рішення

Цимлянський чорний

52

50

5.2

114.8

26.4

3.7

62,0

лігногумат

Квітковий

57

47

3.7

125.5

18.4

3.3

70.4

Пісок + 3%

Північне Каберне

42

38

2.5

65,0

11.5

2.0

36.5

рішення

Цимлянський чорний

40

38

4.7

102.3

18.2

3.5

51,0

лігногумат

Квітковий

39

35

3.3

98,5

14.6

2.7

52.3

Пісок + 5%

Північне Каберне

36

34

2.8

20.8

8.0

1.0

23.6

рішення

Цимлянський чорний

37

35

4.1

87.6

15,0

3.1

32.9

лігногумат

Квітковий

30

29

3.2

75,0

12.7

2.0

35.5

Таблиця 2
Розробка живців різних сортів на перліті з додаванням лігногумату, 2005 р.

Варіант

Різноманітність

Пророслі живці, %

Урожайність рослин, %

Кількість коренів, шт

Довжина кореня, мм

Висота пагона, мм

Кількість стулок, шт

Площа трьох верхніх листків, см

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Перліт без лігногумату (контроль)

Північне Каберне

60

55

5.7

70.7

23.2

2.6

71.9

Цимлянський чорний

63

57

8.5

131.3

29.8

4.3

70.2

Квітковий

60

55

6.5

129.4

17.5

3.6

69.1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Перліт + 1%
розчин лігногумату

Північне Каберне

52

45

4.2

51.5

17.8

2.7

66.7

Цимлянський чорний

46

40

7.3

126.5

23.8

3.9

65.3

Квітковий

48

41

5.4

98.3

15.6

3.5

64.5

Перліт + 3%
розчин лігногумату

Північне Каберне

43

41

3.4

88,0

12.6

2.4

85.8

Цимлянський чорний

40

37

6.3

112.3

18.5

3.5

73.4

Квітковий

38

35

3.9

85.6

14.3

3.2

71.4

Перліт + 5%
розчин лігногумату

Північне Каберне

36

34

4.0

100,0

11.9

2.0

83.1

Цимлянський чорний

34

31

6.5

90.9

14.5

3.3

71,0

Квітковий

31

28

3.4

78.4

12.8

2.9

71.6

Таблиця 3
Розробка живців різних сортів на глауконіті з додаванням лігногумату, 2005 р.

Варіант

Різноманітність

Пророслі живці, %

Урожайність рослин, %

Кількість коренів, шт

Довжина кореня, мм

Висота пагона, мм

Кількість стулок, шт

Площа трьох верхніх листків, см

Глауконіт без лігногумату (контроль)

Північне Каберне

70

65

5.6

79,8

24.8

3.6

88.4

Цимлянський чорний

69

62

7.1

109.3

34.3

5.3

92.4

Квітковий

75

60

6.2

119.8

26.5

4.2

98,9

Глауконіт + 1% розчин лігногумату

Північне Каберне

67

57

3.2

58.5

15.3

3.0

61.8

Цимлянський чорний

60

55

6.2

115.3

28.4

4.3

75.3

Квітковий

62

56

3.6

94.7

20.8

3.7

81.4

Глауконіт + 3% розчин лігногумату

Північне Каберне

49

40

3.5

72,0

11.3

2.9

49,0

Цимлянський чорний

50

39

5.1

134,0

22.1

4.3

65.2

Квітковий

48

37

3.9

131,0

19.8

3.5

80,0

Глауконіт + 5% розчин лігногумату

Північне Каберне

43

37

2.9

52.6

8.0

2.5

58,0

Цимлянський чорний

41

38

4.8

98,6

17.4

3.8

64.1

Квітковий

40

33

2.6

64.5

14.3

3.1

65.7

У зв’язку з отриманими даними, наведеними нами в таблицях 1, 2, 3, ми не рекомендуємо додавати в субстрат лігногумат калію АМ у концентрації 0,1 % і більше, оскільки це може призвести до пригнічення розвитку рослин з одновічкових живців.

Література

  • Дорошенко Н.П., Кравченко Л.В. Сучасна технологія виробництва основного садивного матеріалу // Виноградний розсадник. - Краснодар, 2004.-С. 51-59.
  • Серпуховітіна К.А. Розсадництво та продуктивне виноградарство // Виноградне розсадництво. - Краснодар, 2004. - С. 3-7.
  • Дорошенко Н.П. Висадка маточників із сіянців оздоровлених та розмножених in vitro // Перспективи впровадження сучасних біотехнологічних розробок для підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва. – Ставрополь, 2000. – С. 27.
  • Дорошенко Н.П. Клонове мікророзмноження та вдосконалення садивного матеріалу винограду для створення з нього інтенсивних сортових маточників: Рекомендації. – М., 1998. – С. 211.
  • Особливості промислового виробництва та використання в сільському господарстві нових високоефективних органічних та органомінеральних добрив на основі нових технологій утилізації рослинної сировини / Р.Г. Іванова, О.А. Гладков, І.В. Соколова // НВО «Впровадження екологічних технологій» [Електронний ресурс].
  • Гладков О.А. Тугарінова Л.В. Гумінові добрива - нові резерви підвищення врожайності і якості продукції в захищених фунтових господарствах // Асоціація тепличних господарств Росії. – 2003. – № 4. – С. 49-51.
  • Канцельсон Ю.Я., Зеленщиков Г.В. та ін. Глауконіти, природні сорбенти, сільськогосподарські добрива, міліоранти // Матеріали 2-ї наук. конф. «Проблеми геології, корисних копалин і екології Півдня Росії і Кавказу». - Новочеркаськ, 1999.-С. 188.
  • За матеріалами конференції: Сучасні досягнення біотехнології у виноградарстві та інших галузях сільського господарства, Новочеркаськ, 29-30 червня 2005 р. / ГНУ ВНІІВіВ ім. Я.І. Потапенко.

    Ще почитати:

    Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

    В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

    Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

    Ігристі вина

    Токайські вина

    У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

    Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

    Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
    https://privatnamarka.com/
    https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
    https://www.facebook.com/Privatnamarka
    https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\