Товарів: 0
На суму: 0 грн
Й. Чижмазія, Угорська Республіка. Виноград і вина Росії, 35, 1992
НОВИЙ СОРТ ВИНОГРАДУ ВІКТОР
В Угорщині селекційна робота з виведення стійких сортів винограду почалася в 1948 році в місті Егер на дослідній станції НДІ виноградарства і виноробства.
Із сортів угорської селекції Vitis vinifera у схрещуваннях використовувався сорт Жемчуг Саба. Донорами стійкості були взяті форми, отримані від сіянців сорту СВ 12-375, французького гібрида американського походження.
Перші результати показали перспективність обраного напрямку. Поряд зі стійкістю до мілдью та сірої гнилі з’явилися нові цінні властивості: ранньостиглість. Висока цукристість, хороша якість вина, характерна для європейських сортів.
У такому поєднанні отримано сорт Жемчуг Зала (Zala dengy), прийнятий у 1972 році до державного сортовипробування і одночасно районований у всіх регіонах Угорщини. Нині площа під цим сортом в Угорщині перевищує 5000 га, в Росії – 2000 га.
Зараз Zala dendi використовується для схрещування переважно з європейсько-амурськими гібридами з метою подальшого підвищення стійкості до хвороб і шкідників.
Для цього ми уклали угоду з ВНІІВіВ ім. Я.І. Потапенко (м. Новочеркаськ, Ростовська область, Росія). Хоча відстань між двома містами більше тисячі кілометрів, вони розташовані на одній широті (трохи нижче 48o), що, ймовірно, істотно вплинуло на успіх справи.
Схрещування проводилося в рамках загальної програми з використанням кращих селекційних сортів обох виноградарських зон; обмінювалися пилком, насінням і живцями.
Один із найперспективніших сіянців отримано в поєднанні Zala Dendy x Kazachka (м. Егер), отримав робочу назвуВіктор. В елітному сіянці можна виявити морфологічні ознаки всіх трьох вихідних видів, які брали участь у гібридизації (Vitis vinifera, Amur та American). Це дає підстави припускати, що генетичні властивості всіх цих видів присутні в певній пропорції в новому гібриді, що також має велике значення для подальшої селекційної роботи.
За попередніми спостереженнями, саджанець еліти має високу морозо- та зимостійкість, гарне визрівання пагонів. Практично стійкий до грибкових захворювань, оскільки селекція проводилася на природному фоні зараження без хімічного захисту.
Згідно з технологічними випробуваннями в мікровиноробстві, вино з нового сорту винограду за якістю не поступається вину з європейських сортів.
Оскільки сорт можна культивувати без використання хімічних засобів захисту та має цінні властивості, доцільно провести широкі виробничі випробування, щоб визначити придатність цього сорту для виробництва екологічно чистих продуктів переробки.
Коротка характеристика сорту Віктор.
Сорт розмножували щепленням на підщепу Телекі 5Ц і одночасно перевіряли на стійкість до філоксери.
Проведені дослідження дозволили зробити наступні висновки.
На питання, чи є майбутнє у селекційної роботи на міжвидовій основі, можна відповісти – однозначно так!
Вирощувати виноград без забруднення навколишнього середовища пестицидами можливо лише на генетичній основі.
Підтвердженням цього є складний міжвидовий гібрид Віктор, створений у результаті міжнародної кооперації, який, окрім високої продуктивності, має широкий спектр адаптивних здібностей, зокрема значну морозостійкість.
