Видовий склад мікроорганізмів, що викликають гниль коренів, уражених філоксерою

Г.М.Шихлінський, С.Н.С., канд.
Інститут генетичних ресурсів Національної академії наук Азербайджану,
В.С.Салімов, старший науковий співробітник, кандидат с.-г
Азербайджанський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства

Видовий склад мікроорганізмів, що викликають гниття коренів винограду, ураженого філоксерою

Наведено видовий склад мікроорганізмів (грибів і бактерій), виділених з коренів уражених філоксерою сортів винограду; Встановлено, що ці мікроорганізми є причиною кореневих гнилей і загибелі сортів і форм винограду в умовах Азербайджану.

У літературі є численні дані про те, що причиною загибелі виноградників, уражених філоксерою, є мікроорганізми. Багатьма дослідниками встановлено, що у вторинному патологічному процесі гниття та загибелі коренів винограду беруть участь як фітопатогенні гриби, так і бактерії та сапротрофні гриби [1-11]. Деякі дослідники встановили, що, незалежно від еколого-географічних умов зростання, у процесі гниття коренів винограду, ураженого філоксерою, беруть участь переважно одні й ті ж мікроорганізми [12-14].
Раніше в ряді районів Азербайджану ми визначали видовий склад мікроорганізмів (грибів і бактерій), які беруть участь у процесі гниття коренів різних сортів винограду, уражених філоксерою [15-17].
Нещодавно в районах Азербайджану - Тертер, Агдам - ​​були проведені дослідження з визначення видового складу мікроорганізмів (грибів і бактерій), які беруть участь у процесі гниття коренів винограду, ураженого філоксерою. У виноробних господарствах Тертерського району відібрано проби коренів уражених філоксерою сортів винограду Хіндогні, Баяншир, Тебрізі та Мадрас для визначення видового складу мікроорганізмів, які беруть участь у процесі гниття.
Роботи проводились у 2004-2006 роках. Виділення в чисту культуру та розмноження фітопатогенних мікроорганізмів, що викликають гниття коренів винограду, для створення складного інфекційного фону, проводили за методикою, розробленою П.Н. Недов. Оцінку стійкості сортів і форм винограду до філоксери та мікроорганізмів проводили за п’ятибальною шкалою [10,12]. Проби відбирали тричі за сезон (червень-серпень). Насадження винограду - це коренеплоди віком понад 20 років. Заселення коренів винограду філоксерою становило 80-90%.
На уражених філоксерою коренях винограду сорту Гіндогні виявлено такі фітопатогенні гриби: Cylindrocarpon radicicola Wr., Gliocladium verticilloides Pidopl. і Fusarium oxysporum Schlecht. Серед фітопатогенних бактерій, які беруть участь у процесі кореневої гнилі, у цього сорту винограду можна відзначити види Pseudomonas liquefaciens Migula та Bacillus mesentericus vulgatus Flbgge. На коренях сорту винограду Хіндоньї не виділено видів сапротрофних грибів.

На коренях сорту винограду Баяншира, уражених філоксерою, виявлено наступні види фітопатогенних грибів: Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. Водночас фітопатогенні бактерії виду Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Із сапротрофних грибів виділено такі види: Penicillium citrinum Thom., Mucor Mucedo (L.) Fres., Absidia capillata.
На коренях ураженого філоксерою сорту винограду Табрізі виявлено фітопатогенні гриби виду Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. Виявлено такі види фітопатогенних бактерій: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Із сапротрофних грибів у цьому сорті виявлено види P. citrinum Thom і Abs. capillata.
На коренях ураженого філоксерою сорту винограду Мадрас виявлено фітопатогенні гриби виду Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. Виявлено такі види фітопатогенних бактерій: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Із сапротрофних грибів у цьому різновиді вид P. citrinum Thom, Abs. capillata, Muc. Mucedo (L.) Fres., Molissia vitis і Rhacodiella vitis.
У виноробних господарствах Агдамського району відібрано проби коренів уражених філоксерою сортів винограду Баяншир, Табрізі, Хіндогни, Ркацителі та Мадрас для визначення видового складу мікроорганізмів, які беруть участь у процесі кореневої гнилі.
Фітопатогенні гриби типу: Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. У сорті виявлені такі види фітопатогенних бактерій: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Видів сапротрофних грибів у цьому сорті не виявлено.
З коренів ураженого філоксерою сорту винограду Табрізі виділено такі види фітопатогенних грибів: Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. Водночас серед фітопатогенних бактерій на коренях цього сорту можна відзначити вид Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Із сапротрофних грибів виявлено лише вид P. citrinum Thom.
Аналіз коренів ураженого філоксерою сорту винограду Гіндогна показав наявність наступних видів фітопатогенних грибів: Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. радіцікола. Wr. і F. oxysporum Schlecht. З фітопатогенних бактерій у цього сорту виявлено: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Також на коренях цього сорту були виявлені сапротрофні гриби типу P. citrinum Thom, Muc. Mucedo (L.) Fres. і мол. запалення.
У ураженого філоксерою сорту винограду Ркацителі на коренях виявлені фітопатогенні гриби виду Gl. verticilloides Pidopl. і F. oxysporum Schlecht. Спостерігалися такі види фітопатогенних бактерій: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Також на коренях цього сорту зустрічалися такі види сапротрофних грибів: Muc. Mucedo (L.) Fres., Abs. capillata, Rhac. vitis і Mol. запалення.
Нарешті, на коренях ураженого філоксерою сорту винограду Мадрас виявлені види Gl з фітопатогенних грибів. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. і F. oxysporum Schlecht. З фітопатогенних бактерій: Ps. liquefaciens Migula і ви. mesentericus vulgatus Flbgge. Також у цьому сорті винограду виявлено сапротрофні гриби, такі як P. citrinum Thom і Abs. capillata.
Таким чином, усі три види фітопатогенних грибів (Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola Wr. та F. oxysporum Schlecht) були присутні на коренях усіх чотирьох сортів винограду (Хіндогні, Баяншир, Табрізі, Мадрас), взятих із виноградарських господарств Тертерського регіону. При цьому в цих сортах ідентифіковано обидва типи фітопатогенних бактерій (Ps. liquefaciens Migula та B. mesentericus vulgatus Flbgge).
Аналіз коренів п'яти сортів винограду (Баяншира, Табрізі, Хіндогні, Ркацителі, Мадраса), взятих з виноробних господарств Агдамського регіону, показав, що лише три сорти (Табрізі, Хіндогні, Мадраса) містять усі три типи фітопатогенних грибів (Gl. verticilloides Pidopl., Cyl. radicicola). Wr і F. oxysporum Schlecht.). А фітопатогенні бактерії (Ps. liquefaciens Migula і B. mesentericus vulgatus Flbgge) виявлені на коренях усіх п’яти сортів винограду, взятих з однієї місцевості.
Результати дослідження показали, що, незважаючи на відмінності в еколого-географічних зонах Азербайджану, видовий склад мікроорганізмів (грибів і бактерій), виділених з коренів уражених філоксерою сортів винограду, був приблизно однаковий, тобто ці мікроорганізми є причиною кореневої гнилі і загибелі сортів і форм винограду в умовах Азербайджану.
Виділені нами мікроорганізми (гриби і бактерії) були використані для створення складного інфекційного фону в різних еколого-географічних зонах Азербайджану для проведення імунологічної оцінки стійкості сортів і форм винограду до філоксери і мікроорганізмів.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

  • Мілько А.А. До питання про видовий склад ґрунтових грибів, що викликають гниття коренів винограду, уражених філоксерою. Вісті Московського ф-ту АН УРСР. Кишинів: Cartea Moldovenasca, 1958, No 8 (53). — С. 55-66.
  • Мілько А.А. До питання про етіологію гниття та стійкість до нього коренів винограду, уражених філоксерою. Вісті Московського ф-ту АН УРСР. Кишинів: Cartea Moldovenasca, 1959. - No 8 (62). — С.77-89.
  • Мілько А.А. До питання про склад мікрофлори, яка бере участь у руйнуванні коренів винограду, уражених філоксерою // До. 1 НКМУ Молдови. – Кишинів: Cartea Moldovenasca, 1960. – С.301-304.
  • Мілько А. А. Загнивання коренів винограду після ураження філоксерою. Філоксера та заходи боротьби з нею. – Кишинів, 1961. – No 1. – С.59-66.
  • Недов П.Н. Вивчення стійкості рослин винограду до мікроорганізмів, спричинених ураженою філоксерою: Матер. методична нарада з питань захисту винограду від шкідників і хвороб. – Кишинів, 1962. – С.78-89.
  • Недов П. Н. Мікроорганізми - збудники гнилі коренів, уражених філоксерою // Садівництво, виноградарство і виноробство Молдови. - 1969. - № 8. - С.43-45.
  • Недов П.Н. Селекція винограду на стійкість до філоксери та мікроорганізмів, що викликають кореневу гниль. Генетика і селекція в Молдові. – Кишинів, 1971. – С. 169-170.
  • Недов П.Н. Відбір і оцінка форм і сортів винограду на стійкість до філоксери та кореневих гнилей. Селекція і генетика плодів і винограду в Молдові. – Кишинів: Штіінца, 1975. – С.71-83.
  • Недов П. Н. Патогенність мікроорганізмів (грибів і бактерій) - збудників гнилі коренів винограду, ураженого філоксерою. Стійкість винограду і плодових культур до хвороб і шкідників. – Кишинів: Штіінца, 1976. – С.88-101.
  • Недов П.Н. Імунітет винограду до філоксери та збудників кореневих гнилей. – Кишинів : Штіінца, 1977. – 171 с.
  • Недов П. Н. Проблема філоксери і селекція винограду на комплексний імунітет до шкідників і хвороб. Генетика і селекція винограду на імунітет. – К.: Наукова думка, 1978. – С.35-45.
  • Недов П. Н., Гулер А. П. Нормальна і патологічна анатомія коренів винограду. – Кишинів : Штіінца, 1987. – 153 с.
  • Перов Н. Н., Зоткіна Г. А. Мікроорганізми, що викликають кореневі гнилі, та їх зв'язок зі стійкістю сортів винограду до філоксери: Докл. ВАСХНІЛ. - 1970. - № 9. - С.17-19.
  • Перов Н. Н., Зоткіна Г. А. Стійкість виноградної лози до гнильних мікроорганізмів на коренеплодах, уражених філоксерою: Питання виноградарства і виноробства. – Сімферополь: Таврія, 1971. – С.241-242.
  • Шихлінський Г. М., Мамедова Н. X. Видовий склад сапрофітних грибів, виділених з коріння винограду, ураженого філоксерою, в умовах Азербайджану / Нетрадиційне рослинництво. Еніологія. Екологія і здоров'я: матер. XIV міжнародний симпозіум. – Сімферополь, 2005. – С.223-224.
  • Шихлінський Г. М. Імунітет винограду до мікроорганізмів, що викликають гниль коренів, уражених філоксерою / Нові та нетрадиційні рослини та перспективи їх використання: VII міжнар. симпозіум. - М., 2007. - Т.3. - С.300-302.
  • Шихлінський Г. М., Хіяві К. Г. Фітопатогенні мікроорганізми, що викликають гниття коренів винограду, уражених філоксерою, в умовах Азербайджану / Сучасна мікологія в Росії: Тези доповідей II з'їзду мікологів Росії. - М., 2008. - Т.2. — С.214.

    • Ще почитати:

    Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

    В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

    Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

    Ігристі вина

    Токайські вина

    У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

    Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

    Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
    https://privatnamarka.com/
    https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
    https://www.facebook.com/Privatnamarka
    https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\