Виноград на шпалері - Вибір ділянки

Виноградна лоза- культурна рослина, для розвитку якої буде потрібно багато сонця і тепла. Цей параметр вимагає постійної уваги при посадці винограду в саду і догляді за ним. Навіть шлюб сонця і тепла передбачає недостатню стиглість дерева і ягід, що негативно позначається на смаку вина, який в таких випадках стає кислим. Розвиток ліан, а особливо процес цвітіння, залежить від теплої, сонячної погоди. Листя винограду знімають, коли воно завжди світле і має значення для життєздатності виноградної лози та плодоносності.
Ріст виноградної лози, урожай, багатство ягід лежать як великий світ на ділянці, де росте виноград. Тому вибирати ділянку для винограду потрібно ретельно, пам'ятаючи про це.

1. Вирощування винограду в заболочених місцях менш можливе в районах, придатних для комерційного виноградарства. Тільки на цих територіях достатньо тепла і сонця - найважливіших факторів для розвитку винограду. І тут благородний правитель дає нам перевагу над стародавніми мудрецями, і перевагу своїх кліматичних переваг. Райони виноградарства NDR розташовані в основному в теплих нижніх течіях річок Ельбі, Заале і Унструт (рис. 8) і в сусідніх районах з приємним кліматом.
Для маломасштабного (домашнього) виноградарства, то в районах, придатних для вирощування винограду, живі стіни будинків і парків також намагаються зайняти старі сторони, щоб можна було виводити пізні сорти, як в інших місцях не захоплюватися, підсумую досягнення. Навіть ранні сорти можна вирощувати на ділянках (стінах), вирощувати на приїзді і виїзді, куди доходить сморід.

Рис. 8. Райони виноградарства в НДР

2. Виноградницькі ділянки для вирощування винограду розміщувати на шпалерах у тільки сплячих місцях із приємним мікрокліматом. Такі місця можуть з'являтися щодня, і їх легко впізнати за нашими будками, парками, парканами та альтанками. У цих тихих кущах можна вирощувати середні ряди цього ж сорту, оскільки клімат даної місцевості сприятливий для цієї культури. Однак варто обмежитися тільки ранніми і навіть ранніми сортами. Знищення виноробними районами пізніх сортів винограду є однією з найбільших причин невдач тих, хто вирощує виноград на шпалерах.
Стіни будинків і сонце протягом дня накопичують сонячне тепло, а вночі вдосталь його віддають. Ну а в безпосередній близькості від стіни вночі набагато тепліше, ніж на відкритому просторі. Тому підмерзання шпалерного винограду навесні – явище рідкісне. Щоб акумулювати тепло, воно буде зберігатися в матеріалі, з якого сформована стіна. Таким чином, масивні стіни і огорожі з каменю краще акумулюють тепло, ніж нижні альтанки і сади з дерева. Той же виноград, вирощений на шпалерах на них, багатий гарний для росту, а нижчий виноград, що росте на відкритих шпалерах.
Виноград на стінній шпалері особливо вразливий до пошкоджень вітром, що саме по собі не має жодного значення. У сухостій виноград особливо чутливий до холодів і страждає в основному від вітру, а не від свіжого вітру, який ми захищаємо виноград самим вибором ділянок на вологих щилах, вологих боках будівель та в.
Говорячи про те, щоб виноград на шпалері залишався спокійним, ми повинні стежити, щоб на виноград було менше тіні. Знаючи ці фактори, які складають мікроклімат, сприятливий для винограду, вібрація цього мікроклімату є ключем до успіху шпалерного виноградарства в областях, які не зовсім придатні для комерційного виноградарства.

3. При виборі ділянки для винограду вологість грунту не грає такої головної ролі, як клімат і місце розташування ділянки. Виноградна лоза любить теплий, водопроникний, глинистий ґрунт, багатий цілющими речовинами, які легко закріпити, і не росте на холодних, вологих ґрунтах. Карбонатні ґрунти дуже важко переносять виноград, який прилипає до лози, особливо чутливий до лози. У цей час виноград страждає від пожовтіння або хлорозу.
Від слабокислої до слабокислої - це оптимальний діапазон хімічних властивостей грунту, на якому росте виноград. Концентрація іонів води (pH) може коливатися від 6 до 7,5. Для вирощування винограду на них можна використовувати ґрунти, оброблені остеклованими каменями. Якщо грунт перегнила, то можна замочити її до і після садових робіт на цілу годину. Правда, заробляти гроші важливо, і часто це зовсім неможливо. Так, від вулиці площею 6 квадратних метрів (також до річки, заасфальтованої) садити виноград на бруківку недоцільно. Проте для таких розумів виноград на шпалерах, як це не дивно, добре росте і плодоносить. Це пояснюється тим, що, як і малося на увазі перш за все, коренева система винограду закладається, столик садиться в глину, щоб коріння вбирало воду одночасно з живими потоками на значній відстані від місця посадки. від нижніх кульок до землі. Вузькі тротуари на вулицях, заасфальтованих, вимощених каменем або іншим способом покритих фундаментом, не виключають можливості посадки на них шпалерного винограду.

Нестача води відчувається в ґрунті сонних огороджених ділянок, затінених деревами, в сухих каменях. Щоб уникнути цього, ділянки присипають і засипають перегноєм, компостом і т. д. З іншого боку, виступаюча траншея захищає здорові пагони шпалерного винограду, але в’яне під час опадання пасовища, квітів і ґрунту під сильним потоком води. Кажуть, особливу стурбованість викликає виноград, який плаває по альтанках.

Ще почитати:

Міжнародні відносини о найменуванні шампанського та хереса

В чому різниця між шампанським, просеко та ігристим вином?

Отримання червоних ігристих вин пляшковим способом з винограду перспективних сортів

Ігристі вина

Токайські вина

У нашому блозі «Приватна Марка» багато цікавого контенту: новинки ринку виноробства, крафтові рецепти наших технологів, влоги на різні теми. Дистиляція, крафтові винокурні, виробництво крафтового сидру, крафтовий квас, рецептура сидру, виробництво крафтових напоїв за нашими рецептами, виробництво спирту в промислових масштабах. Це та багато іншого цікавого у блозі «Приватна Марка Україна» та мережі магазинів «Винороб».

Наприклад, ви вирішили відкрити сироварню, ковбасний цех або почати пекти крафтовий хліб — welcome! Ми завжди допоможемо: надамо рецептуру, забезпечимо всі витратні матеріали, відправимо нашого технолога, складемо технологічну карту, встановимо все обладнання, сертифікуємо виробництво, відкриємо для вас завод з нуля, виноробні, цехи, виноградники, налагодимо готовий продукт із виходом на ринок. Ми — компанія повного циклу: маємо багато представництв по всьому світу. Потрібна склотара, склобанки, медичний посуд, лабораторний посуд чи лабораторне обладнання — звертайтеся! У наших складах понад 900 тис. найменувань товарів та обладнання. Звертайтеся, не вагайтеся! Не важливо, де ви знаходитесь — у СНД, Європі, Америці чи Азії: ми маємо великий досвід. Privatna Marka йде в ногу з технологіями та інноваціями. Ми 20 років на ринку та відправили понад 1 млн посилок своїм клієнтам. Втілили багато креативних проєктів. Відкрили низку підприємств харчової промисловості, а також у непродовольчій та продовольчій групах технічних виробів. Втілили 147 комерційних проєктів у країнах СНД. Виробляємо 70 видів продукції власного виробництва в Україні, Німеччині та Китаї. У блозі ще більше цікавого та корисного.

Консультації за тел. +380 (67) 440-70-90
https://privatnamarka.com/
https://www.instagram.com/privatnamarka?igsh=MWt0NzNxbHJrbXh4ZQ==\
https://www.facebook.com/Privatnamarka
https://youtube.com/@privatnamarkacom?si=P5RH_spetEP3x_RQ\