Товарів: 0
На суму: 0 грн
Російська академія сільськогосподарських наук
Державна наукова установа Всеросійський науково-дослідний інститут виноградарства і виноробства
їх. Я.І. Потапенко
ЗВІТ
з біологічної оцінки препаратів БАСФ
Виноградники Ростовської області зосереджені на правому березі Дону від Цимлянська до Аксая - Правобережна зона. До Лівобережної зони належать виноградники Вологодонського, Мартинівського, Семикаракорського районів.
З господарсько значущих (домінуючих) шкідників виноградників найбільш небезпечними є філоксера, виноградний червець, кліщі; хвороби - мілдью, оїдіум, сіра гниль. Втрати врожаю пов'язані з рядом факторів - рівнем розвитку хвороби, погодними умовами вегетації, ступенем стійкості сорту.
Проблему філоксери в Ростовській області вирішують переходом на щеплену культуру або посадкою відносно стійких сортів винограду. Періодично завдає шкоди павутинний, виноградний листяний і виноградний повстяний кліщ (зудень). Кліщі пошкоджують листя, спричиняючи порушення фотосинтезу та транспірації, зниження цукристості ягід, урожайності та росту пагонів. Обробки проводять акарицидами в залежності від порогу шкодочинності. В останнє десятиліття виноградний червець був великою проблемою для виноградників регіону; воно має три покоління в своєму розвитку. Шкідливість полягає в пошкодженні гусеницями суцвіть, зелених і дозріваючих ягід. Для визначення динаміки розвитку шкідників у промислових виноградниках використовують феромонні пастки. Щільність популяції кущової лопатки в різних виноградарських господарствах значно перевищує порогову – 20 метеликів за добу масового літа в одній пастці. Зміни щільності популяції шкідників свідчать про необхідність проведення фітосанітарного моніторингу насаджень з використанням феромонних пасток та диференційованого захисту за економічним порогом шкодочинності.
Як було сказано вище, небезпеку для виноградників Дону представляють мілдью, оїдіум і сіра гниль. Шкідливість мілдью змінюється з року в рік, але залишається постійно небезпечною і залежить в основному від періоду первинного зараження, опадів і температури. Сприятливі умови для розвитку мілдью створюють дощі, що випадають у травні-червні, і невеликі перепади середніх і мінімальних температур у цей період.
В даний час фітофтороз виноградників є одним з найпоширеніших і шкідливих захворювань. На виноградниках, уражених оїдіумом, спостерігається щорічний недобір урожаю, зниження цукристості, погане визрівання лози, зниження морозостійкості. На відміну від мілдью, яка залежить в основному від опадів, які сильно коливаються з року в рік, розвиток оїдіуму, незалежно від вегетаційного періоду, ділиться на три стадії: поява видимих вогнищ первинної інфекції, її стійкість і дуже повільне поширення (в регіоні - це кінець серпня - вересень) і, нарешті, епіфітотій. Вирішальну роль в епіфітотії оїдіуму відіграють помірні опади і високі температури повітря.
Сіра гниль- космополітичний і вражає всі види рослин. На винограді сіра гниль – єдиний паразит, який супроводжує її протягом року, де виникають сприятливі умови для зараження та розвитку. Особливо інтенсивно гниль розвивається на гронах при накопиченні в ягодах цукру 16-22%, в умовах високої вологості повітря (80-100%) протягом 6-15 годин і низької температури в дуже загущених, недостатньо вентильованих і слабо освітлених виноградниках.
У збереженні врожаю винограду та його якості велике значення має своєчасний захист від хвороб і шкідників. Асортимент препаратів, зареєстрованих на виноградниках і виведених на ринок, за останні роки розширюється і вдосконалюється в напрямку зменшення небезпеки для людини, корисних комах і природи в цілому. Ці препарати не відрізняються стійкістю, менш стійкі, швидко розкладаються, мають низьку токсичність і використовуються при низьких нормах витрати на гектар.
Відповідно до програми робіт 2003 р. і на основі договору між замовником BASF і ВНІІВіВ ім. Я.І. Потапенко – виконавець; перевірено систему захисту BASF від мілдью та оїдіуму.
Ціль -оцінка ефективності препаратів BASF в системі захисту винограду від хвороб.
культура -лоза. Виробничий дослід на площі 4 га (варіант 1) створено на базі насаджень ВАТ «Янтарное» в Мартинівському районі Ростовської області.
Сорт Ритон (Villars Blanc x Rhine Riesling) Молдавської селекції, середньопізнього терміну дозрівання, білий технічний.
Посаджений в 1995 році за схемою 3 х 1,5, формування напіввіялове з довгим плечем, укривне, самовкорінене, чутливе до мілдью та оїдіуму.
препарати:
Купчасті ДФ, ВДГ (800 г/кг) - а.в. Сірка має профілактичну та лікувальну дію, період захисної дії 6-8 днів. Обробка з нормою витрати 4 кг/га проти оїдіуму на винограді.
Полірам ДФ, ВДГ (800 г/кг) - д.в. Метірам, органічний фунгіцид із групи дитіокарбаматів, контактної дії. Характеризується швидким початковим ефектом і надзвичайно тривалою післядією. Перешкоджає проростанню спор грибів і перешкоджає розвитку росткової трубки. На винограді застосовують проти мілдью, норма внесення 2 кг/га.
Делан, ВДГ (700 г/кг) - д.в. Дітіанон. Фунгіцид контактної дії ефективно пригнічує проростання спор збудників, обробка проти мілдью винограду з нормою витрати 0,75 кг/га.
Акробат МЦ, с.п. (600+90 г/кг) - д.в. Манкоцеб + диметоморф. Має системні, проникаючі та контактні властивості. Застосовують проти мілдью винограду з нормою витрати 2 кг/га.
Стробі, ВДГ (500 г/кг) - д.в. Крезоксим - метил. Перешкоджає проростанню спор і спороутворенню. Дощостійкий фунгіцид, не фітотоксичний. Застосовують на винограді в системі з іншими фунгіцидами проти оїдіуму та мілдью з нормою витрати 0,15 кг/га.
Фастак, к.е. (100 г/л) - д.в. Альфациперметрин. Інсектицид контактно-кишкової дії з групи синтетичних піретроїдів, нефітотоксичний, стійкий до змивання атмосферними опадами. На винограді застосовують проти листокрутки та філоксери листової з нормою витрати 0,3 л/га.
Бі-58 новий, к.е. (400 г/л) - д.в. Диметоат Інсектицид системної та контактної дії, нефітотоксичний. На винограді проти кліщів, щитівок, листокруток з нормою витрати 2 л/га. Тривалість захисної дії 10-15 днів. Може використовуватися в бакових сумішах.
Час обробкиза фазами розвитку винограду:
1) перед цвітінням (29 травня),
2) після цвітіння (13 червня),
3) ріст ягід (9 липня),
4) ріст ягід (30 липня).
За схемою BASF запропоновано 9 обробок. Нам не вдалося завершити схему, тому що... в Ростовській області на виноградниках ніколи не проводили більше 6 обробок, навіть у самі несприятливі по опадам роки. Довелося провести п’яту обробку, але сильні дощі в серпні в районі господарства не дозволяли техніці зайти в міжряддя насаджень і надовго підв’язати лози. Працювали з обприскувачами ОП-2000 та ОПВ-1200. Витрата робочого розчину становила 1000 л/га.
Оцінка біологічної ефективності(BE%) проведено за загальноприйнятою методикою і передбачає, поряд з досліджуваним варіантом компанії-замовника, формулювання ще двох варіантів:
КОНТРОЛЬ- без обробки засобами захисту;
стандарт- господарство обробляло свої виноградники такими препаратами:
1) перед цвітінням - хлорокис міді + данадим + імпакт;
2) після цвітіння - акробат МЦ + сірка;
3) ягідний ріст - акробат МЦ + кумулюс + шовк
4) ягідний ріст - зроблено
Хвороби- мілдью, оїдіум.
Схема лікування:
ВАТ «Янтарне», Мартинівський район, сорт Рітон, 2003 р.
Варіант | Фаза розвитку винограду | |||
| перед цвітінням | після цвітіння | ягідний ріст | ягідний ріст |
1. BASF | Полірам + купчасті | делан+фастак | акробат MC+ | зроблено+ |
2.Стандарт | оксихлорид міді + данадим + імпакт | акробат MC+ | акробат MC+ | зроблено |
3. Контроль | без жодної обробки | - | - | - |
Погодні умови
Погодні умови 2002/2003 року в Ростовській області були складними. Осінь 2002 року видалася тривалою, теплою та вологою; початок зими (грудень) був морозним і холодним. Протягом місяця трималися стабільно від’ємні температури, хоча мінімальна не опускалася нижче -20°С, і лише останні два дні (30 та 31 грудня) температура повітря піднялася до плюсових значень. При середній багаторічній температурі -2,2°С середня місячна температура грудня становила -8°С, а опадів випало менше половини норми. Внаслідок таких умов з 10 грудня ґрунт промерз на глибину 20 см, а з 15 грудня – на глибину 40 см. Вимерзло багато рослин, у тому числі виноградники. Січень був теплішим, ніж зазвичай, лютий холоднішим.
Початок весни був пізнішим і холодним, що затримало розвиток рослин винограду. Втрата тепла у квітні становила 2°C, а кількість опадів – приблизно 50% від норми. Кінець весни – травень був сухим і спекотним, перевищення температури становило 2,9°С, опади випали лише в один день. Травнева посуха не сприяла розвитку та поширенню шкідливих організмів. Після спекотного і сухого травня червень був прохолодним. Втрати тепла становили 2,4°С, а кількість опадів – 48% від норми (табл. 1).
Таблиця 1
Характеристика погодних умов 2003 року
місяць | Опади, мм | Температура, °С | ||||
| середньо- | середньо- | відхилення | середньо- | середньо- | відхилення |
травня | 13.8 | 53.8 | - 40,0 | 19.6 | 16.7 | + 2,9 |
червень | 30.1 | 62.4 | - 32,3 | 18.5 | 20.9 | - 2.4 |
липень | 92.6 | 47.1 | + 45,5 | 21.4 | 23.0 | - 1,6 |
серпень | 26.3 | 38.6 | - 12.3 | 21.7 | 22.0 | - 0,3 |
сума | 162,8 | 201.9 | - 39,1 | 81.2 | 82.6 | - 1.4 |
Липень 2003 р. також був холоднішим, ніж зазвичай, на 1,6°C з подвійною нормою опадів. У серпні кількість тепла була близькою до норми, опадів випало 68% від середньобагаторічної норми (табл. 1).
Погода другої половини вегетаційного періоду зумовила підвищення інфекційного навантаження мілдью та оїдіуму на виноградниках Ростовської області.
Морозний та холодний малоопадовий грудень сприяв промерзанню ґрунту до 40 см, що негативно вплинуло на стійкість зимуючих інфекцій. Тоді пізня весна, теж холодна, стримала початок розвитку мілдью та оїдіуму.
Травень, спекотний і сухий, червень, холодний і також сухий, не дали хворобам проявитися в критичні моменти (під час цвітіння і після цвітіння винограду).
Перші плями мілдью на сортах дослідної ділянки відзначені 2 вересня, оїдіуму — 20 серпня. Обліки проводили 16 вересня. У виробничих випробуваннях за схемою БАСФ (ВАТ «Янтарне», 150 км від Новочеркаська) на сорті Ритон та інших сортах грона були дуже сильно уражені сірою гниллю, оскільки в три рази більше норми. у серпні там випало опадів. У Новочеркаському районі опади випали нижче норми. На виноградниках ВАТ «Янтарне» поява мілдью відмічена наприкінці другої декади серпня і при такій кількості опадів носила епіфітотійний характер, але тільки на новозрослих порослях. Розвиток оїдіуму був пізнім. На сорті Ритон біологічні таксаційні дослідження проводили 10 вересня, варіанти повторювали тричі.
2.2.2 Біологічна ефективність препаратів BASF проти мілдью та оїдіуму винограду
Як зазначалося вище, останню обробку сорту Ритон та інших сортів проводили 30 липня. До цього часу розвитку захворювань не спостерігалося. Поширеність клястерного брунькового черв’яка протягом вегетаційного періоду 2003 року була незначною. Обробку проводили тільки проти першого покоління. Застосовувана схема лікування з чергуванням препаратів, запропонована BASF, тривалий час стримувала розвиток інфекції. Тоді потрійна норма опадів у серпні сприяла зараженню та швидкому поширенню мілдью лише на нововирощених порослях. Таке пізнє прояв не могло завдати великої шкоди, так як при карбуванні видаляється верхній наріст. Мілдью на гронах не спостерігалося, але в цей період відбулося зараження сірою гниллю, оскільки ягоди вже розм’якшилися і набрали цукор. Пошкоджуваність грон за сортами становила 25-30%. На нашу думку, в схему необхідно включити фунгіцид проти сірої плісняви.
Таблиця 2
Біологічна ефективність препаратів БАСФ проти оїдіуму та мілдью винограду, ВАТ «Янтарне», 2003 р.
| Варіант | Оїдіум | цвіль | ||||
| P,% | R, % | BE,% | P, % | R, % | BE, % |
BASF | 7.3 | 1.2 | 78.2 | 11.3 | 2.1 | 95.7 |
Стандартний | 13.0 | 2.5 | 54.5 | 14.3 | 2.7 | 94.5 |
КОНТРОЛЬ | 25,0 | 5.5 | - | 100 | 49.2 | - |
P - поширення хвороби
R - ступінь розвитку
ВЕ - біологічна ефективність
На ВАТ «Янтарне» при використанні сорту Ритон біологічна ефективність варіанту БАСФ перевищувала норматив по листю на 1,2 % щодо захисту від мілдью (табл. 2). Ефективність варіанту BASF у захисті від оїдіуму перевищила стандарт майже на 24%. Слід зазначити, що господарство частково стандартно використовувало препарати BASF. Біологічну ефективність перевіряли лише на листках, оскільки грона були сильно уражені сірою пліснявою, що не дозволяло отримати дані щодо економічної ефективності та провести порівняння з контролем і стандартом.
Висновки та пропозиції
1. Вегетаційний період 2003 р. вирізнявся холодною морозною зимою, що передувала йому, і пізньою, також прохолодною весною, за винятком травня, який був надзвичайно жарким і сухим. Такі погодні умови не сприяли збереженню основних збудників в осінньо-зимовий період. Звітний рік характеризується пізніми проявами мілдью та оїдіуму.
2. Препарати БАСФ у запропонованій схемі обробки показали високу біологічну ефективність проти оїдіуму – 78,2 %, у стандарті – 54,5 %, проти мілдью – 95,7 %, у стандарті – 94,5 %.
3. Як пропозиція рекомендуємо в схемі BASF скоротити кількість обробок проти мілдью та оїдіуму для виноградників Ростовської області та ввести фунгіцид проти сірої гнилі з другої половини вегетації.
