×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

Бочка дубовая 30 литров обруч нержавеющая сталь Феличе

Бочка дубовая 30 литров обруч нержавеющая сталь

Наличие:В наличии
Дополнительные услуги
Цена:
2 161 грн 144,07 9 004,17
- +

Выдержка вина в дубовых бочках сопровождается экстракцией компонентов древесины дуба. Бочка благодаря своей конструкции и структуре древесины, из которой она изготовлена, ― идеальная система, обеспечивающая постоянное протекание физико-химических и биохимических процессов при созревании вина. Естественный букет выдержанного в дубовых бочках вина представляет собой сложную комплексную смесь, состоящую из нескольких сотен соединений, которые относятся к различным классам химических веществ и зачастую значительно отличаются друг от друга по химическому строению, концентрации и степени воздействия на аромат и вкус вина. Наиболее важные компоненты древесины, оказывающие существенное влияние на вкус, цвет и аромат вина ― это вещества лигнино-танинного комплекса.

Растворы танинов древесины имеют терпкий горьковатый вкус. Однако наличие в их составе гидролизуемых танинов, которые легко окисляются в процессе выдержки вина, придаёт ему мягкость и полноту вкуса.Бочки обжимаются оцинкованными обручами (стандартная комплектация). Обручи прокатываются на специальных вальцовочных станках, благодаря чему они идеально плотно прилегают к бочке. Обручи надежно проклепываются, как минимум две и более заклепки на обруч.

Отзывы
\