Дрожжи винные Vinoferm VB Arom 100г 16% в Україні
Дрожжи винные Vinoferm VB Arom 100г 16%
Специальные гранулированные дрожжи, в основном для брожения белых вин, также подходят для розовых вин. Обеспечивают элегантные, ароматные, сливочные, тонкие вина с цветочными ароматами (белые цветы) и фруктовыми нотками (персик, абрикос).
Устойчив к SO2 и спирту, отрицательный POF.
Saccharomyces Cerevisiae
Виды дрожжей: Cerevisiae
Температура ферментации: 12-18°C
Идеальная температура брожения: 16°C
Потребность дрожжей в питательных веществах: средняя
Толерантность к алкоголю: 16%
Производство глицерина: 5-6 г/л
Killer фактор: да
Без ГМО и веганский
Сорта винограда: идеально подходят для Ugni Blanc, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot Gris, Chenin Blanc, Riesling, Semillon Pinot Blanc, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler (Cirfandli, Kerner), Solari, Kerner.
Доза: 15-25 г/гл
Инструкция:
1) 1 часть дрожжей смешивают с 7 частями воды и 3 частями сусла при температуре 35-40°С
2) Оставьте для регидратации минимум на 15 минут. Затем добавить в сусло
3) Убедитесь, что разница температур между дрожжевой закваской и температурой сусла в вашем бродильном резервуаре не превышает 10°C
Хранить нераспечатанным в сухом прохладном месте (<15°C, в идеале - 4–8°C). Использовать в течение 2-3 дней после открытия.
Страна производитель: Франция
