Де придбати дріжджі LALVIN CLOS 100 г Лазня в Україні
Код товару: 60561
Де купити дріжджі LALVIN CLOS для підвищення ароматичної складності, структури та смаку 100 г Баня.
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
Різні вініфікаційні дослідження, реалізовані в цій галузі з цим штамом, показали потенціал дуже гарної імплантації в складних умовах, таких як низький вміст азоту в дуже широкому діапазоні температур. Так само Lalvin Clos є дуже хорошим інструментом для підвищення ароматичної складності, структури та смаку, та керування спиртовим бродінням вин Ультра Преміум класу. Відібрано в Іспанії.
Red Wine
White Wine
Rosé Wine
High Brix Juice
Призначення для червоних вин ультрависокої якості
- Lalvin Clos® показали потенціал до дуже гарної імплантації у складних умовах, таких як низький вміст азоту в дуже широкому діапазоні температур, є дуже гарним інструментом для підвищення ароматичної складності, структури та смаку.
- Різноманітність Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
- Виробництво летких кислот низьке
- Виробництво SO2 низьке
- Сумісність з ЯМБ
- Латентний період дуже короткий
- Виробництво піни низьке
- Сенсорний ефект посилює сортовий характер
- Швидкість бродіння швидке
- Температурний діапазон 13-35°C
- Конкурентоспроможний активний фактор % Про. 17
- Відносна потреба азоту середня
- Дозування 25-40 г/гл
- Виробництво гліцерину високе