Хміль Ксанта (Ksanta), α-6,5% 1 г в Україні

Хміль Ксанта (Ksanta), α-6,5% 1 г Хміль Ксанта – це універсальний гіркоароматичний сорт, який відрізняється унікальним складом гірких речовин, ефірних олій та поліфенолів. Завдяки своїм властивостям, він ідеально підходить для застосування як у верховому, так і в низовому бродінні пива. Ксанта здатен надавати пиву як м'яку пікантну гіркоту, так і насичений аромат, створюючи багатий смаковий профіль. Найкращі результати досягаються при використанні цього хмелю наприкінці кип'ятіння або при холодному охмеленні. Властивості: Хміль Ксанта вирізняється високим вмістом пренільованого флавоноїду – ксантогумолу, який має потужні антиоксидантні, протизапальні, антивірусні та антиканцерогенні властивості. Цей компонент широко використовується у фармакології та може застосовуватися для збагачення безалкогольних напоїв і харчових продуктів енергостимулюючими та імуннопідтримуючими властивостями хмелю. Використання: Ксанта підходить для різних стилів пива, включаючи елі та лагери, і відмінно працює як для додавання гіркоти, так і для ароматичного охмелення, особливо в кінці процесу варіння або при холодному охмеленні. Основні характеристики: Походження: універсальний гіркоароматичний хміль Сорт: Ksanta Ароматичний профіль: пряно-квітковий, цитрусовий, з солодкими тропічними нотками Альфа-кислота: 6,5% Використання: елі, лагери, кінцеве охмелення, холодне охмелення Увага! Ціна вказана за 1 г.