Купити Дубові сегменти сильної обсмажування 100 г Хабаровськ в Україні

Дубові сегменти сильної обсмажування (Кавказ), 100 г

Кавказький скельний дуб: Quercus Petrae
Щільність дуба: Дрібнозерниста merrain grain fin
Річні кільця: менше 2 мм
Санітарна якість: радіоактивність нульова, без хімічної обробки та домішок.

Опис:

Дубові сегменти – чудова альтернатива наполяганню алкоголю в дубових бочках. Згідно з традиційною технологією виготовлення домашніх алкогольних напоїв і рекомендується витримувати у відповідних ємностях. Тому різні вина, віскі чи ром наполягають у дубових бочках. Але треба розуміти, що в домашніх умовах це можуть зробити далеко не все: складно не лише зробити велику кількість алкоголю для наповнення бочки, а й знайти місце для її зберігання.

Дубові сегменти допоможуть вам вирішити цю проблему. З їх допомогою ви зможете отримати у себе вдома різні алкогольні напої, такі як вино, коньяк, віскі та багато інших. Приготовлені в такий спосіб, вони отримають шоколадно-ванільний смак та золотисто-світлий колір. Подібний ефект досягається завдяки танінам - особливим речовинам, що мають дубильні властивості та характерний в`яжучий смак.

Сегменти утворюються з кавказького дуба віком не менше 100 років, що пройшов процес обробки. У разі це сильний випал. Дубові палички обпалюються за допомогою спеціальних сучасних печей без використання хімічних речовин, тому можна сказати, що вони є цілком натуральним продуктом.

Дубові сегменти додаються до посудини з дистилятом з розрахунком 1-4 грами (в середньому 5-10 паличок) на 1 літр напою. Оптимальна міцність напою – 45 градусів. Час витримки – 1-3 місяці.
Через місяць-півтора виходить напій із приємним ароматом, через два місяці наполягання аромат уже з повним правом можна назвати благородним.

Увага! Перед додаванням до продукту потрібна попередня підготовка:

1) Занурити на 5-10 хвилин у окріп.
2) Витримати в спирт-сирці або якомусь непотрібному самогоні протягом 1-2 днів щоб прибрати зайву дубильність і тільки потім додавати в дистилят.

1. Питома площа взаємодії сегментів та дистиляту більша порівняно з витримуванням у бочці, завдяки чому ефект впливу на напій більший.
2. У разі витримування алкоголю в герметичній ємності втрати напою за рахунок випаровування повністю виключені.
3. Сегменти мають абсорбуючі та каталітичні властивості: всі залишкові шкідливі елементи та сполуки, що залишилися після процесу дистиляції, сегменти зв`язують та видаляє