Купити Купить Книга Краткий курс пивоварения Калач в Україні
Код товару: 55422
Книга Краткий курс пивоварения (Нарцисс Л.)
Характеристики
- Вид:Книги
- Вага:1.2 кг
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В это издание включен материал, подготовленный автором для последней книги трехтомника - "Технология пива". Издание предназначено технологам, пивоварам, инженерам, менеджерам по производству, поставщикам сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных вузов.
Автор | Нарцисс Л. |
Название | Книга Краткий курс пивоварения |
Изд-во | Профессия |
Страниц | 640 |
Обложка | Твердая |
Вид | Книги |
Вага | 1.2 кг |