×
Приватная Марка

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время
]

САНАЦЕЛЬ® add FA/add FB

САНАЦЕЛЬ add FA/add FB

Наличие:В наличии
Цена:
0 грн 0 0
- +

САНАЦЕЛЬ® add FA/add FB — cмеси Псилиума и пшеничной/бамбуковой клетчаток, длина волокна 80 мкм

Частично растворимая клетчатка.
Цвет волокон — белый, вкус и запах — нейтральные.

ПСИЛИУМ — очищенные и высушенные выжимки из семян подорожника Plantago Ovata. Содержит природную клейкую слизь.

Свойства Псилиума

  • Нерастворимые волокна, содержащиеся в Псилиуме, связываются с другими ингредиентами, особенно с белками в конечном продукте. Это приводит к образованию плотной консистенции и повышенной пластичности.
  • Растворимые волокна, также содержащиеся в Псилиуме, скрепляют воду с длинными цепями углеводов. Это приводит к высокой вязкости и гладкости поверхности продукта.
  • С изменением температуры и уровня рН вязкость и степень гидратации клетчатки остаются неизменными.

Псилиум применяют в традиционной фитотерапии для стабилизации деятельности желудка и кишечника.

Применение

Применяется в:

  • хлебобулочных изделиях и выпечке,
  • начинках,
  • производстве сыров,
  • мясных и колбасных изделиях.

Рекомендации

Гидратация САНАЦЕЛЬ® add FA/add FB 1:12,0 / 1:16 (в зависимости от типа клетчатки).

Хранение

Картофельная клетчатка САНАЦЕЛЬ® add FA/add FB упакована в многослойные бумажные мешки с ПЭ-прослойкой, вес нетто 20 кг.
Гарантийный срок — 5 лет, хранить в неповрежденной закрытой таре в прохладном и сухом месте.

Отзывы
\