Солод ячмінний підсмажений Шато Кристал Cara 150 в Україні

Ароматний бельгійський солод, що отримується розробленим Castle Malting® методом спеціальної карамелізації. Особливий процес пророщування. Карамелізується у кілька етапів для отримання унікального аромату та смакових якостей.

Карамельний солод кольору яскравої міді надає пиву унікального смаку та аромату. У порівнянні з іншими кольоровими солодами, Chateau Crystal® має більшу діастатичну активність і менш виражений «смажений» смак і надає пиву м`якшу гіркоту.

Солод підсмажений Шато Кристал - невід`ємний елемент при приготуванні домашнього пива.

Використовується для бельгійських елей та німецького боку. Дозволяє отримати ароматне та насичене за кольором пиво. Ідеальний для виробництва напою, що вимагає яскравого солодового смаку.

• До 20% суміші,
• Екстрактивність 78%,
• Кольоровість EBC 142 -158 од.
• Кольоровість Lov 53.8 -59.8 од.
• Кислотність (рн) 5,8.