Універсальна пивоварня Армерія 60 л в Україні
Кожна пивоварня має унікальний заводський/серійний номер та документацію для комерційного використання (ТУ, декларація відповідності, протокол випробувань).
Простий в експлуатації пивоварний комплекс для варіння до 270 літрів крафтового пива за один цикл. Установка забезпечена автоматичною системою управління, що максимально спрощує технологічний ланцюжок варіння пива. На даний момент серійно випускаються комплекси об`ємом 60, 120 та 300 літрів. Установки на 120 і 300 літрів є оптимальними для пивного ресторану або невеликої мережі роздрібних магазинів розливного пива.
Можлива комплектація 3-х посудного апарату: заторний котел, фільтр чан, сусловарковий котел (з жорсткою або мобільною обв`язкою) – продуктивність комплексу збільшується вдвічі. За робочу зміну можна зробити до 3 варок, тобто. на 3-х посудному апараті об`ємом 300 літрів можна варити до 810 літрів пива щодня (3 варіння по 270л чистого сусла).
Переваги пивоварні
Пароводяний нагрів Нагріваються стінки всього варильного котла, температура стінок 100-120 градусів, повністю виключено підгоряння (карамелізація) сусла, оскільки немає прямого контакту сусла з нагрівальним елементом. Вбудована електрична мішалка Конструктивно передбачено можливість створення «вірпулу»
Дуже важливий елемент для освітлення сусла та відділення суспензії (хміль, білки) після кип`ятіння. Електронна система управління Повністю автоматизовано варіння сусла. Програмований контролер дозволяє задати необхідну кількість температурних пауз (температура->час витримки).
Система відведення конденсату під час кип`ятіння; Усі пари при кип`ятінні потрапляють у систему конденсації й у рідкому вигляді відводяться назовні. Вбудована система охолодження сусла Модульна конструкція Спрощує транспортування, складання та пусконалагодження. Систему можна нарощувати за рахунок додаткових універсальних варильних котлів, що дозволить збільшити вихід готової продукції в робочу зміну.
Мінімум конструктивних елементів усередині котла, що значно полегшує миття; Усі елементи з харчової нержавіючої сталі (AISI 304 і AISI 316).
Висота – 1200 мм, діаметр – 500 мм, Фільтр чан 80: Висота – 520 мм, діаметр – 500 мм. Напруга живлення/максимальна потужність - 220В/4,5кВт; Вихід чистого сусла – 45-50 літрів;
Продаж та виробництво пивоварень з нержавіючої сталі
