Купити Универсальные винные дрожжи в Киеве 5 г в Україні
- Упаковка матеріалу:5 г
- Категорія матеріалу:винные дрожжи для белого вина, винные дрожжи для красного вина
Для изготовления настоящего вина обязательно нужны винные дрожжи. Их задача состоит в том, чтобы полностью раскрыть весь вкусовой диапазон винограда и передать его в вино. Благодаря своим свойствам дрожжи не просто создают уникальный вкус для вина, они и создают благоприятные условия и состав вина для более длительного его хранения. Поэтому для приготовления качественного белого вина рекомендуется применять винные дрожжи. Данные дрожжи являются универсальными, поэтому их можно использовать и для изготовления красного вина. пакетик дрожжей рассчитан на 20-25 литров мезги или сусла.
Для начала брожения вам нужно сделать следующие манипуляции с дрожжами :
1. Содержимое пакета внести в 10-кратный объем воды без примесей хлора при Т 30-35°С или в смеси воды и сусла в отношении 3 к 1.
2. Через 25 минут перемешать и добавить сусло два или три раза по 10 г, это необходимо для плавного понижения температуры. Разница температур между разводкой и суслом не должна превышать 10 град С
Более детальную информацию и другие материалы для вина вы можете узнать у наших специалистов и в нашем магазине.
Упаковка матеріалу | 5 г |
Категорія матеріалу | винные дрожжи для белого вина, винные дрожжи для красного вина |