Дріжджі винні Orange Label Light dessert 5 г Мелена в Україні

Легке десертне вино. Французький штам дріжджів був обраний INRA в Нарбонна, щоб підкреслити смак винограду. Він використовується для виробництва червоного бордо. Ароматичні дріжджі дозволяють одержати приємний стійкий аромат.

Десертні вина – це спеціальна класифікація виду. У виноробстві вони найбільш відомі як лікерні вина. Шляхетно-солодкі, що характеризуються повнотою та бархатистістю, вони просто створені для насолоди. Смакові відтінки багатогранні – шоколадні, горіхові, медові та квіткові. З ароматом троянд чи польових квітів – все це ви знайдете у хорошому десертному вині. Приготувати в домашніх умовах вам допоможуть сухі дріжджі винні Gervin GV6 Orange Label.

Характеристика

Штам GV6 розроблений у Франції з урахуванням усіх тонкощів виду. Дріжджі мають швидкий старт. Невибагливі, активно блукають навіть за низької температури (до 5°С). Висока толерантність до алкоголю (до 18%). Низька освіта піни та летких кислот. Для сусла бажано використовувати солодкі фрукти та ягоди. Для аромату можна додавати спеції, пелюстки троянд, деякі польові квіти, жолуді та горіхи, цитрусові, мед та сухі трави.

Сфери застосування

Сухі дріжджі винні Gervin розроблені для приготування десертних вин. Але їх можна використовувати і для легших вин, у тому числі ігристих. Дріжджі GV6 підходять для перезапуску ферментації, що зупинилася, і для виробництва спирту. Французькі вчені додали до штаму ферменти, які доповнюють винний букет, аромат виходить більш насиченим, а смак приємним.

Важливо!

У кожному процесі є свої правила, і важливо їх дотримуватись. Обов`язково уважно прочитайте інструкцію на винні дріжджі:

• Розчиняємо дріжджі у теплій воді (t 35-40 ° С).
• Акуратно перемішуємо та залишаємо на 25 хвилин.
• Змішуємо суміш з суслом (t різниця не більше 10°С).
• Регідруйте тільки в чистому контейнері.
• Регідрація трохи більше 45 хвилин.
• Не варто регідрувати в самому суслі.

Пакетик-саше 5 г має вакуумне пакування, не варто його порушувати без необхідності. Температура зберігання від 10-25°С.