Рідкий концентрат Distizym® FM фермент для фруктів, 40 г/100 л в Україні

Специальный фермент, который помагает быстро расщепить ягоды. Упаковка может быть в двух вариантах: 40 г и 100 г. Производитель: Италия

Характеристики

Упаковка матеріалу:40 г
Категорія матеріалу:ферменты

Вам потрібна допомога?

Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання

--- або ---

Опис товару
Характеристики
Відгуки

Distizym® FM - рідкий, концентрований пектиновий фермент для оптимального розкладання ягід та кісточкових плодів у заквасці.

Мета обробки:

• швидке руйнування пектинових речовин, пов`язане з ним гарне розрідження закваски.

• покращення прокачування сусла.

• легка ферментація та краще зброджування закваски при оптимальному вмісті алкоголю.

• інтенсивне руйнування клітин фруктів, тим самим звільняючи цінні інгредієнти, внаслідок зростання фруктових смаків!

Distizym® FM - є пектинолітичним препаратом, спеціально розробленим для високої активності в кислому рН середовища ягідних та кісточкових плодів. Розріджена закваска спрощує бродіння дріжджів, покращує саме бродіння, що призводить до кращого виходу спирту.

Одночасно скорочується ризик підгоряння під час перегонки.

Спосіб приготування: Distizym® FM - розвести в холодній воді на 10% розчин та подавати найкраще безпосередньо в дробарку. Фермент потрібно дуже добре перемішати, це сприятиме швидкому руйнуванню клітин протягом першої години.

Дозування: 40 г/100 л

Справжня якість від виробника спеціально для Вас.

Реалізація здійснюється як оптом, так і в роздріб.