Купити Бутирометр для сливок 1 в Україні
- Ціна поділу:0.5
- Найменування:Бутирометр для сливок
- Призначення:для определения массовой доли жира в сливках
- Похибка:0.25
- Місткість:2.25 мл
Бутирометр активно используется для определения процента жира, который содержится не только в молоке, но и любых молочных продуктах. Данный инструмент используется всеми предприятиями и организациями, которые тем или иным образом связанные с молочными продуктами. Бутирометр для сливок - это прибор, который направлен на определения жирности в сливках. Он имеет вид сосуда изготовленного из стекла, имеется шкала, по которой и происходит определения количества жира.
Процесс определения жирности сливок достаточно прост: в бутирометр вливают 11 см3 сливок, 10 см3 серной кислоты и 1 см3 амилового спирта, подобная смесь закрывается плотно пробкой и встряхивается. Все вещества, которые содержат сливки быстро растворяются, кроме жира. Для того чтобы жир отделился быстро и качественно применяют центрифугу.
Принцип действия простой и основан на то, что вещества, которые содержат белок активно разлагаются под воздействием кислоты и амилового спирта.
Ціна поділу | 0.5 |
Найменування | Бутирометр для сливок |
Призначення | для определения массовой доли жира в сливках |
Похибка | 0.25 |
Місткість | 2.25 мл |
Найбільший діаметр | 25 мм |
Довжина, мм | 195 мм |