Дріжджі Belgian Tripel M31, 10гр в Україні
- Страна производства:Англия
- Флокуляция:средняя
- Температура брожения:18-28°C
- Тип дрожжей:верховые
- Норма засева:10г на 23л сусла при плотности до 1.050
Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel - створюють фантастично складне поєднання пряного аромату, фруктових ефірів, фенольних і алкогольних відтінків. Зброджують швидко і мають високий рівень спиртостійкості, що робить ці дріжджі ідеальним варіантом для бельгійських стилів пива.
Рекомендований діапазон температур
- 18 - 28 ° C
(5-висока, 1-низька)
- Аттенюації: 5
- Флокуляція: 3
- Уплотняемость: 2
- Живих дріжджових клітин: понад 5 на 10 9 КУО / г
- Ступінь зброджування: 82-88%
Дріжджі Mangrove Jack's CS Yeast M31 Belgian Tripel мають фантастично яскравий фруктовий аромат, ідеально поєднуються з легкими пряними та ефірними нотками. В цілому аромат складний, ефірний, пряний і фенольний
смакові характеристикиБельгійські стилі пива, зброджені даними штамом, виходять фенольними та сухими, але мають складний фруктовий і ефірний характер. Все це створює прекрасне поєднання прянощів та фруктової ефірності.
Високоалкогольне пивоМіцні сорти пива - це і є основна спеціалізація цього спиртостійкого штаму. Сорти з високим вмістом алкоголю отримують неперевершені смакові та ароматичні властивості.
| Ароматика | сложное соединение пряных и фруктовых вкусов, ароматов |
| Аттенюация | средняя |
| Флокуляция | средняя |
| Норма засева | 10г на 23л сусла при плотности до 1.050 |
| Рекомендуемый срок | 04/2024 |
| Страна производства | Англия |
| Температура брожения | 18-28°C |
| Тип дрожжей | верховые |
| Толерантность по алкоголю | до 10% |