Дріжджі винні Vitilevure 500 г Мальпо в Україні
- Країна виробник:Канада
- Вага:500 г
При використанні DV 10 виходять нейтральні ігристі вина з тонким та елегантним ароматом.
СУМІСНІСТЬ- Червоне вино: настійно рекомендується
- Біле вино: настійно рекомендується
- Рожеве вино: припустимо
- Ігристе вино: настійно рекомендується
- Сусло з високою щільністю: настійно рекомендується
- Відновлення бродіння: рекомендується
LALVIN DV 10 є спеціально відібраним штамом сухих активних дріжджів Saccharomyces bayanus, який підходить для бродіння «білого сусла» та проведення вторинного бродіння білих і рожевих вин.
При використанні LALVIN DV 10 виходять нейтральні ігристі вина з тонким та елегантним ароматом.
Потребує мало підживлення.
ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ
Штам: Saccharomyces cerevisiae bayanus
Кілер фактор: активний
Сенсорні характеристики: нейтральні
ВЗАЄМОДІЯ
Каберне-совіньйон: таніни витримки для формування повноти та округлості смаку
Шардоне: цитрус у смаку
Гевюрцтрамінер: пряний, цитрусовий смак
Піно-гри: квітковий, кавуновий/грушевий аромат
Рислінг: квітковий, яблучний аромат
Совіньйон блан: трав`янистий/спаржевий смак
Віоньо: квітковий аромат
| Країна виробник | Канада |
| Вага | 500 г |