Фермент VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml Сидр в Україні
Код товару: 39355
Фермент VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---
Високо концентрований фермент для руйнування пектинів. Можна скоротити час пресування до 50% та збільшення виходу соку до 10%. Найкраще зберігати в холодильнику. склад: 100 мл.
Дозування: 10 мл на 100 кг при 15°С, час контакту 1-2 год. Не використовується для комерційних вин! Зберігати при кімнатній температурі (20°C) 12 годин.
Кожне зменшення температури до 7° може бути компенсовано шляхом подвоєння дози. Порядок, в якому додаються інгредієнти є надзвичайно важливим. Не можна додавати бентоніти, тоді як фермент ще не активні. Залишити не менше ніж на 12 годин до додавання ферментів та бентоніту.