Рамний прес 10 літрів та мішок Свеце в Україні
Характеристика продукту:
Преси мають дерев`яну конструкцію, а плечі та різьблення зроблені зі сталі, але вони не стикаються з фруктами.
Список елементів:
- притискний гвинт,
- опорна балка,
- пластмасова гайка,
- кошик,
- покривна плівка,
- фільтраційний мішок,
- пластикова накладка на табурет,
- табурет із двома обручами,
- Дерев`яні блоки під мішок,
- Запасна пластикова гайка,
Застосування :
Рамний прес призначений для вичавлювання соку із заздалегідь підготовлених плодів (подрібнених та мацерованих з додаванням засобу (Pektopol). Pektoenzym або після початку бродіння).
Порядок дій:
На табуретці всередині кошика укладаємо блоки (3 штуки) для збільшення поверхні фільтрації. Під протилежні до витікання соку ніжки табурету підкладаємо блоки (2шт), щоб нахилити табурет та полегшити стікання соку.
Зовні кошик обертаємо плівкою так, щоб він був усередині паза накладки (це захищає нашу квартиру від попадання бризок соку).
Мішок поміщаємо в кошик, вивертаючи його краї, що гойдається, і заповнюємо м`якоттю плодів. Край мішка загортаємо і притискаємо поршнем, поклавши його плашмя на мішку. Кінець гвинта вводимо в отвір кронштейна поршня, відгвинчуємо гвинт до того моменту, поки плечі балки не увійдуть під обручі, і починаємо вичавлювати сік. Вижимання проводимо не поспішаючи, коли зауважимо, що щілини мішка забиті і сік не виходить, виймаємо мішок із кошика і переміщуємо вміст, розминаючи його вручну. Мішок з вичавками знову вкладаємо в кошик і вичавлюємо далі.Добре приготовлені фрукти можна легко виживати, проте, якщо не буде проведено відповідної підготовки фруктів, результат вичавлювання не буде задовільним.
Консервація:
Місце з`єднань гвинт-гайка, гвинт-поршень і незабарвлені частини гвинта слід перед кожним вичавлюванням соку і після промивання змащувати тонким шаром харчової олії.
УВАГА:
Завдяки гарному різьбленню на гвинті преса, при невеликій силі на гвинтовій рукоятці можна отримати великий тиск на поршень. Максимальна сила притиску становить 2100 кг, вона виходить при гвинті 45 Нм.