Сухие винные дрожжи Vinoferm PDM 100 г в Україні

Сухие винные дрожжи Vinoferm PDM 100 г Vinoferm PDM - это отличные дрожжи "prise de mousse", как для сложных, так и для изысканных вин. Могут использоваться в резервуарах под давлением, при повторной ферментации и традиционным методом. Используйте PDM при низких температурах, чтобы сохранить полный ароматический профиль вина. Улучшает свойства вашего игристого вина и обеспечивает хороший поток пузырьков. Сохраняет характеристики и структуру базового вина и усиливает фруктовые и цветочные ноты. Saccharomyces Bayanus Температура брожения: 15–25°C Идеальная температура брожения: 20°C Потребность в питательных веществах для дрожжей: низкая Устойчивость к алкоголю: 18 % Производство глицерина: 5–6 г/л Killer фактор: да Без ГМО и веганский Сорта винограда: подходит для всех сортов винограда. Дозировка: 15–25 г/гл 1) Смешать 1 часть дрожжей с 7 частями воды и 3 частями сусла при температуре 35-40°С 2) Оставьте для регидратации не менее чем на 15 минут 3) Затем добавить в сусло 4) Следить за тем, чтобы разница температур между дрожжевой закваской и температурой сусла в бродильном чане не превышала 10°С Храните невскрытые дрожжи в прохладном, сухом месте (<15°C, в идеале 4-8°C). Использовать в течение 2-3 дней после открытия. Страна производитель: Франция