Фермент протосубтилін 100 гр Пайкс в Україні

Протосубтилін Г3х забезпечує гідроліз рослинних білків зернової сировини до засвоюваних пептидів та амінокислот, що стимулюють збільшення щільності дріжджової популяції, фізіологічну активність та продуктивність дріжджових клітин.

Оптимальні умови:

• рH 6-7
• При температурі – 45-55°С

Діапазон дії:

• рH 4,5-10
• При температурі – 30-60°С

Склад:

• Глюканаза – до 200 од. на 1 грн.
• Ксиланаза – до 150 од. на 1 грн.
• Амілаза – до 300 од. на 1 грн.
• Лужна протеаза – до 11 000 од. на 1 грн.
• Нейтральна протеаза – 120 од. на 1 грн.