Коптильня для гарячого копчення з кришкою "Будиночок" Кампала в Україні

Коптильня для гарячого копчення з кришкою quotБудиночокquot (400 х 300 х 310) максимально швидко зможе Вам допомогти в приготуванні рибних та м`ясних страв, овочевих шедеврів і дозволить закоптити будь-яке солоне сало. При використанні даної коптильні Ваш продукт копчення отримає якісну теплову обробку, що додасть майстерному аромату Вашого продукту та забезпечить високотемпературну обробку коптильним димом. Також додаткове смакове відчуття та аромат може надати: альдегіди, смолисті речовини, феноли та їх похідні, мурашина чи оцтова кислота.

На низ коптильні необхідно насипати дрібну тирсу. Потім продукт копчення викладаємо на решітку та накриваємо кришкою. Саму коптильню потрібно поставити на підставку під відкритий вогонь, при цьому слід дивитися, щоб коптильня завжди стояла рівно (без перекосів) і була стійка до різних впливів (випадкових поштовхів, поривів вітру тощо). Після цього необхідно наливати воду по периметру всієї кришки, щоб створити гідрозатвор. Відмінна риса цієї коптильні - кришка quotбудиночокquot. Кришка завдяки своїм формам дозволяє стікати конденсату по стінках до гідрозатвору і не потрапляти на продукти в процесі копчення. Також у цій моделі на кришці коптильні приварений штуцер, на який можна надіти трубку для виведення до вікна або витяжки, що дає приплив кисню до коптильного пристрою. Процес копчення починається з виходу диму зі штуцера. Коптильне пристрій виготовлено з високоякісного матеріалу, що гарантує тривалий період використання коптильні і, незважаючи на невеликі розміри самого пристрою, вона відрізняється гарною місткістю, доступною ціною. Риба, велика курка, курячі крильця - все це з легкістю поміститися в даній коптильні і закоптить Вашу їжу швидко і якісно, а головне - надасть продукту чудового і красивого вигляду і вразить Вас неймовірним смаком і божественним ароматом. Час приготування не змусить Вас довго чекати: рибу в коптильні можна приготувати за час від 20 до 40 хвилин, оброблену курку від 35 хв., цілу курку до години, а шматок сала за півгодини. Ця коптильня чудово підійде для вишуканого приготування їжі на природі, щоб урізноманітнити страви пікніка.