Купити Екстракт похмелений St Peters Honey Porter 3 кг Горячинськ в Україні

St. Peters Honey Porter 3 кг – 2 банки.

Виробник: компанія Muntons (Англія) за ліцензією пивоварного заводу St.Peters.
Розрахований на приготування 40 пінт/23 літри, міцністю 4.5% ABV.

Традиційний англійський портер із солодким смаком та ароматом меду. За основу взято рецепт бронзової медалі на "the national honey show 2012".

При первинному бродінні цього сорту не знадобиться додавання цукру або декстрози.

Інструкція для екстракту St.Peters – Honey Porter.

1. Продезінфікуйте все обладнання, яке плануєте використовувати. Поставте обидві банки в гарячу воду на 5-10 хвилин|мінути| для розм`якшення екстракту. Вилийте вміст банок у ємність.

2. Додайте 2-3 літри окропу, розмішайте і доведіть об`єм до 22-23 літрів, доливаючи холодну, чисту воду. Добре перемішайте, і переконайтеся, що всі компоненти добре розмішані і температура рідини не перевищує 27 °C.

3. Висипте вміст пакетика Goldings Hop Powder (суміш декстрози та хмелевої олії), потім висипте дріжджі поверхнею сусла, закрийте ферментатор, і поставте в тепле місце 18-22 °C на 4-6 днів, на первинне бродіння. Закінчення бродіння можна визначити по дедалі рідкішому виділенню бульбашок СО2, якщо Показання кінцевої щільності повинні бути нижчими або рівними 1.014 за гідрометром і ареометром в районі 3%.

4. Перелийте пиво за допомогою сифону по пляшках, при цьому необхідно додати невелику кількість цукру або декстрози, приблизно 5-7 грамів (чайна ложка) на пляшку 1 літр, для подальшого дображування та карбонізації пива.

5. Ми рекомендуємо залишити пиво в пляшках дозрівати у темному місці, кімнатної температури щонайменше на 30 днів. Перед вживанням поставити у холодильник на 1-2 дні.