Купити Опти-ліз видалення тонів окислення у вині 50 г в Україні
- Маса:50 г
Opti-LEES (Опті-Ліз) – це неактивні дріжджі, які отримують з особливої ЧКД Saccharomyces cerevisiae, яка має підвищену здатність до вивільнення полісахаридів у процесі автолізу. Opti-LEES задається в кінці алкогольного бродіння та забезпечує швидкий ефект настою на осаді завдяки вивільненню полісахаридів з малою молекулярною вагою, що сприятливо позначається на органолептичних властивостях вина і надає йому, у тому числі, відчуття насолоди у смаку. Opti-LEES також може бути використаний для корекції органолептичного профілю в червоних та білих винах.
РЕКОМЕНДАЦІЇ З ВИКОРИСТАННЯ
Рекомендоване дозування становить 2 - 4 г/дал і залежить від бажаного ефекту та мети застосування. Продукт розводять у десятикратній кількості чистої води (сусла, вина) і перемішують.
- Для настою на осаді продукт визначається в кінці алкогольного бродіння. Для швидкого ефекту рекомендується проводити батонаж один раз на тиждень протягом першого місяця та раз кожні два тижні під час другого місяця.
- Для усунення небажаних тонів та корекції вина задається
- білі вина: 1 г/дал
- червоні вина 2 – 2.5 г/дал
Особливий ефект дає при використанні разом із дубовою клепкою. Зверніться до Вашого постачальника за додатковою інформацією щодо застосування
| Маса | 50 г |