Купити Таблетки Campden Ігарка в Україні

Таблетки Campden – це діоксид сірки, найпростіший спосіб сульфатації вина.

Сульфатація - необхідний виробництва якісного вина прийом, внесення діоксиду сірки (SO2) в сік, мезгу чи вино.

Ця речовина:
- вбиває сторонні бактерії
- деактивує непотрібні ферменти розпаду (що руйнують гарний колір, смак та аромат
- запобігає багато хвороб вина, наприклад цвель, оксидантний кас, дріжджові помутніння, бактеріальне бродіння,
- Іноді їм можна зупинити бродіння
- Деякі пивовари також використовують Campden таблетки для видалення хлору або хлораміну з пивоварної води.

Не треба боятись цього препарату сірки, їм консервують навіть яблучне пюре для дитячого харчування. Інші консерванти працюють гірше, і не випаровуються з продукту. Важливо дотримуватись дозування.
При недостатньому для даного конкретного випадку внесення діоксиду потрібного ефекту не відбудеться, при надмірному - у вині з`явиться гіркота.
У домашньому пивоварінні Campden таблетки, використовують для запобігання окисленню та росту диких дріжджів та бактерій у суслі. Одна пігулка на 4-5 літрів. 2 таблетки для повної зупинки бродіння.

Роздавити у порошок перед використанням.