Пневматичні преси із центральною мембраною. Виконання із закритою ємністю в Україні
Код товару: 35200
Опис товару Della Toffola пропонує широкий асортимент пресів із закритими ємностями, що мають інноваційні функції. Ці преси мають центральну мембрану, виготовлену з нетоксичного матеріалу, прикріплену до крильчатого опорного елемента ця мембрана (яка в основному завжди залишається всередині барабана) і опорний елемент потім встановлюються на вісь перфорованого барабана з нержавіючої сталі. Сусло, видавлене під дією мембрани, протікає каналами у вигляді перфорованої сітки, прикріпленої до внутрішньої поверхні камери конвеєра. Ці канали для стоку сусла є найцікавішим нововведенням цих моделей. На відміну від інших пресів, у яких канали мають пряму форму, канали в моделях PEC/PFC, виготовлених Della Toffola, кругові — або, швидше, кільцеві. Це означає, що канал займає та використовує весь барабан по колу, як мінімум, подвоюючи найбільш корисну площу пресування порівняно зі стандартною системою. Сітки кріпляться всередині ємності та розташовані в такому порядку, щоб навколо центральної осі сформувалися кільця камери для сусла мають ту саму ширину, що і перфоровані сітки, і утворюються усередині бака. Це забезпечує швидкий, ефективний та безперешкодний процес пресування/фільтрації. Сітки, що самоочищаються завдяки рясному потоку сусла: Більше не існує проблем із закупорюванням, що скорочують продуктивність преса та потребують тривалих процедур обслуговування. Завдяки цьому типу сітки потоку сусла достатньо для ефективного і безперервного очищення отворів, через які воно зливається це також значно полегшує періодичну очистку преса дезінфікуючими засобами. Для швидкої та легкої перевірки стану сіток, а також їх очищення у разі потреби все, що потрібно зробити оператору, це розкрутити два гвинти, після чого канал можна легко витягти та оглянути. Для полегшення доступу до ємності оператор може відкрити завантажувальний люк, а потім очистити барабан через овальний люк. Виняткові результати щодо продуктивності та економічності роботи, запропоновані цією технологією, очевидні, порівняно із звичайними машинами, а саме: площа поверхні фільтрування подвоїлася за еквівалентних розмірів преса загальний час пресування значно скоротився - на половину звичайного часу дроблений виноград переробляється при нижчому тиску, з більш короткими циклами віджиму та дроблення, отже, піддається мінімальній обробці у пресі продукт розподіляється рівномірним тонким шаром, а сусло фільтрується по всій поверхні барабана. Всі переваги: Завдяки цим особливостям якість сусла значно покращується. Справді, подрібнений виноград переробляється при нижчому робочому тиску, з меншою кількістю циклів віджиму та дроблення, внаслідок чого виходить чисте, високоякісне сусло з низьким рівнем поліфенолів (відходи, які роблять сусло каламутним). Маса винограду, що подрібнюється в барабані, не піддається тривалій ручній обробці, і її власна вага вже призводить до фільтрування значної кількості рідини через всю поверхню каналів. Максимальний тиск дроблення (який ніколи не перевищує 1,5 бар) потрібен лише протягом декількох коротких циклів в кінці програми. Всі моделі аж до PEC 100 включають пристрій для надування/роздування мембрани, а в більших моделях компресор використовується окремо. Завдяки виключно гнучкій та зручній системі програмування, можна віджимати будь-які сорти винограду без будь-яких обмежень. Насправді панель управління оснащена програмованим комп`ютером (ПЛК) для автоматичного виконання всіх стадій обробки. Під пресом розташована ємність для збору та передачі сусла, що виходить із барабана. Наприкінці робочого циклу прес швидко вивантажує виноградні вичавки, а чищення преса проводиться легко. Процедура миття також спрощується завдяки спеціальному другому овальному люку, що полегшує доступ всередину барабана. Крім цього, для полегшення процесу миття між двома люками на барабані також передбачена трубопровідна арматура за стандартом DIN. На додаток до вже наявних відмінних результатів з точки зору якості та кількості, а також скорочення вдвічі часу обробки, преси Della Toffola також забезпечують цілу низку інших переваг для економічно ефективного функціонування, а саме: малі за розміром преси та системи використовуються для виробництва того ж кількості продукту, як і великі робочий цикл може проводитися безперервно, без необхідності тривалих перерв системи, що складаються з декількох машин, можуть мати централізоване керування за допомогою комп`ютера системи охолодження порожнинного типу можуть бути застосовані із зовнішнього боку барабана для виконання процесів вуглекислої мацерації за умови контрольованої температури. Усі преси пройшли випробування відповідно до директиви 97/23/CE
Вам потрібна допомога?
Зателефонуйте нам або надішліть повідомлення в зручний вам месенждер, наші менеджери готові відповісти на всі ваші запитання
--- або ---