Купити Хмель в гранулах тип 90 Эквинокс 1 кг Дрейф в Україні
- Стиль пива:Блонд эль (светлый эль) | 6B
- Бренди:Yakima Chief
- Різновид хмелю:Ароматный
- Зміст альфа кислот, %:13.6
- Форма хмелю:Гранулы, тип Т-90 (Pellet T-90)
Equinox (Эквинокс) - это новый сорт американского хмеля, который был выведен селекционерами ранчо Якима в штате Вашингтон.
Произрастая из почвы весной ярко-желтые шишки хмеля Equinox (Эквинокс) созревают к середине осени до темно-зеленого цвета с высоким содержанием масел и ярким ароматом. Его характеристики включают в себя аромат дыни, ягод, цитруса, лимона, яблока, папайя и зеленого перца.
Помимо ценных ароматических качеств, которые делают этот хмель пригодным для поздних добавок в котел или для сухого охмеления, он так же содержит высокое количество альфа-кислоты и среднее количество когумулона, что делает его пригодным для раннего внесения в котел с целью придания пиву характерной хмелевой горечи.
Имеет в своем аромате нотки папайи, дыни, цитрусовых, яблока, зеленого перца. Появился в Америке как разновидность ароматического сорта. Ранее производители уже вывели такие сорта как Симкое или Цитра. Может вноситься как в начале варки, так и в конце, подходит для сухого охмеления.
Применение: APA, IPA, фруктовое, специальное пиво, светлый эль.
Стиль пива | Блонд эль (светлый эль) | 6B |
Бренди | Yakima Chief |
Різновид хмелю | Ароматный |
Зміст альфа кислот, % | 13.6 |
Форма хмелю | Гранулы, тип Т-90 (Pellet T-90) |